利用这种现代高科技的生产方法和成套设备生产出来的白果全粉有特点和优势？白果全粉相对于白果而言优点颇多，白果全粉不仅可不受天气的影响，而长期安全储存，还能使运输更为安全、经济，大幅降低了管理费用及储运成本；二是没有添加和使用任何化学合成剂，将白果果仁中的营养及有效成分几乎全部保留；三是由于白果全粉在加工过程中采用***的工艺处理，完全除去了白果中含有的有毒成分的外种皮和多余的水分，使得食用和使用时都更为安全、方便、快捷。

现代医学研究还发现，白果不仅具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、能力、改善老年症和脑供血不足等功效。除此以外，白果还可以保护、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付、移植排异、、、保护和透析。江苏属于温带和带气候气候地区，非常适宜银杏的种植。

由于银杏具有得天独厚的优势，在江苏省***的大力推荐下，在“白果树是养老树”、“家种白果，如同开了家银行”等宣传的推动下，数以百万的农民都种上了白果，江苏省内几乎所有的县(市)都有银杏种植，截至2012年，种植面积已达80万亩，种植银杏1800万株，结果的银杏树达200多万株，全省白果年产量达10000吨以上。

　　本发明的银杏粉在制作过程中添加了发芽糙米粉，利用发芽糙米粉中多种酶的酶解作用，不仅将银杏果中的有毒物质进行了降解，消除了苦味，还将银杏果中的碳水化合物、蛋白质等大分子物质降解成易被吸收的小分子物质，同时又产生了包括γ-氨基丁酸、小肽、苷元黄酮等在内的多种功效成分，进一步增加了本发明银杏粉的保健功效。

　　具体实施方案

　　将银杏果去壳、去内种皮，得银杏仁，将银杏仁在121℃条件下湿热灭菌30分钟得熟银杏仁，称取一定质量的熟银杏仁，加入5倍质量的清水，磨浆得银杏果浆。

　　将发芽糙米粉碎后过20目筛子得发芽糙米粉。

　　将发芽糙米粉和银杏果浆按照质量比1：40的比例混合均匀，在44℃条件下酶解2.5小时，再升温至 62℃酶解5小时，然后升温至

70℃酶解1小时，将酶解液在121℃条件下灭菌30分钟后过滤得滤液，滤液再经浓缩、喷雾干燥即得成品。

　　一种生产白果全粉的成套设备，包括质检传送机，所述质检传送机包括传送台和安装在传送台上的传送装置，所述传送台的前端安装有预处理台，所述预处理台上安装有防护下料板且底部开设有漏斗槽，所述防护下料板的内部呈倾斜状设置有抖料网，所述抖料网的一端通过合页活动设置在传送台的侧壁上且另一端的正下方设置有振动马达，所述振动马达的振动端与抖料网相连接，所述漏斗槽位于抖料网的正下方且下端连通有呈倾斜状设置有导渣管，所述导渣管的末端连通有储渣盒;