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来源:2592作者:2020/11/4 23:39:00






冷库排除异味的方法

冷库排除异味的方法:

1、臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。

2、甲醛法:将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福而马林溶液)进行消毒和排除异味。

3、食醋法:装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其它食品,非得经***清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。





冷库储存种类——血液类

冷库储存种类——血液类

各大医院随着成分血的广泛推广应用,在浓缩红细胞分离过程中,将产生大量的新鲜冰冻血浆(FFP),较之推广成分血以前其数量成倍地增长,冷冻后的保存成了极大难题,单靠一昧地增加冰柜的数量,势必带来空间拥挤、花钱多、清点库存困难并有碍观瞻的弊端,针对这一问题,我们进行广泛的调查研究,将活动冷库的思路引入血浆冷冻保存当中






冷库蓄冷的方式

目前,用于冷库蓄冷的方式较多,按储能方式可分为显热蓄冷和潜热蓄冷两大类,按蓄冷介质可分为水蓄冷、冰蓄冷、共晶盐蓄冷和气体水合物蓄冷四种方式。按蓄冷装胃结构形式可分为盘管式、板式、球式、冰晶式和冰pian滑落式等几种形式如下所示。

水蓄冷就是利用水的显然进行冷量储存。具体来讲,就是利用4~7℃的低温水进行蓄冷,这种蓄冷方式的优点是:投资省,技术要求低,维护费用少,可以使用常规冷库制冷机组,而且冬季可以用于蓄热,适宜于既可蓄冷又可蓄热的冷库热泵机组。但由于水的蓄冷密度低【水的比热为4.18kJ/(kg·℃)】,只能利用8℃温差,故系统有占地面积大、冷损耗大、防水保温麻烦等缺点。

冷库水蓄冷系统的设计,应异于常规冷库系统的设计,就是说应该尽可能提高冷库回水温度,以充分利用蓄冷水槽的体积:蓄冷水槽所需体积受蓄冷水和回水之间保持分层程度的影响。

水蓄冷技术适用于现有常规制冷系统的扩容或改造,可以在不增加或少增加制冷机组容量的情况下提高供冷能力、另外,水蓄冷系统可利用消防水池、蓄水设施或建筑物地下室作为蓄冷容器,从而进一步降低系统的初投资,提高系统的经济性。

水蓄冷冷库系统的主要缺点是蓄冷槽容积大、占地面积大,这在人口密集、土地利用率高的大城市是一个问题,是水蓄冷冷库系统的使用受到制约的主要原因。

除了水蓄冷以外,共晶盐蓄冷也是一个很好的选择,因为共晶盐蓄冷在蓄冷和放冷的过程中要发生固液相变,所以储存同样的冷量容积和占地要小的多,同时也可以适用于低温的冷库。冰河冷媒是一种适用于共晶盐蓄冷的载冷剂,不仅可以作为蓄冷的相变材料,同时也能作为载冷剂进一步缩小换热温差,提高制冷系统效率。





桃子保鲜冷库

桃子以丰富的营养价值及甜蜜的口感,低廉的价格很受大家喜欢的一直水果。我们都知道桃子根据品种的不同可以划分为毛桃、油桃、水蜜桃等,而桃子又盛产在夏季,夏季温度较高因此大部分桃子基地都会采用保鲜冷库来储藏,如奉化水蜜桃基地保鲜冷库。今天奕雪制冷小编来说说有关桃保鲜冷库,水蜜桃冷库造价相关知识。

1、具有补易气血和养阴生津的作用,平时气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短人群可多食用,对于身体健康有益,水蜜桃营养丰富,肉甜汁多,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人曰:常吃水蜜桃能“益容颜”,原因可能在此。

2、桃子的含铁量比较高,是苹果和梨的4~6倍,是缺铁性频血患者的理想辅助食物,如能经常食用,有利于身体健康,有一定的调治效果。水蜜桃能抗pin血,促进血液生成水蜜桃果肉中含铁量较高,在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成,所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力,可防治因缺铁引起的pin血。

桃子保鲜冷库温度可以保持在0℃至15℃,湿度保持在85%至90%,一般而言都采用风冷方式,且可采用内置冷风机制冷或铝排管制冷。桃子保鲜冷库中要注意的是冷库的排水及桃子合理摆放的问题。

控制库内适宜桃贮藏的温度(0~1℃)和通风换气,来延长桃的贮藏时间的一种贮藏方法。桃的贮藏期与品种、贮藏温度有密切关系。溶质桃在10~15℃的条件下仅能贮藏3~5天,而在-0.5~0℃、相对湿度85%~90%的条件下可贮藏7~15天;不溶质桃在-0.5~0℃、相对湿度85%~90%的条件下可贮藏14~20天。采摘后的果实经过选择之后,应当在苐一时间预冷入库,在库内存放整齐,箱与箱之间留有一定空隙,以利通风降温




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