冷库建造成本

冷库成本包含两大部分，冷库建造成本以及后期冷库的运作费用。今天就氨制冷与氟制冷两大制冷系统类型的冷库进行成本的对比。

同等条件下哪种冷库建造价格低？

同等条件下氨冷库的建造价格比氟冷库便宜，但氨冷库建造的程序比较复杂。氨制冷一般用在大型冷库工程当中，该类冷库一般建造在比较空旷的地方。氨冷库安装前要先向相关部门报审才能安装。

氟制冷冷库相比氨制冷冷库建造成本低，且冷库建造不需要向相关部门报审。

?冷库辅助材料的消耗量

冷库辅助材料的消耗量

1. 氨液。制冷系统的氨液由于制冷设备的检修，渗漏，放油，放空气等要不可以避免地造成损失，需要定期补充。氨液消耗量定额以制冷量和本年度新灌入量来计算，其计算公司：

氨液消耗量=本年度新灌入量/本年度总制冷量

2. 润滑油。压缩机的耗油定额是根据本年加入油量减去回收尚能使用部分后，再除以全年制冷量求得：

润滑油消耗量定额=（本年加入油量-回收能使用油量）/本年度总制冷量

3. 氯化钠或氯化钙。盐水的含盐量和补充量可由设备容积和盐水含量来计算。

氯化钠消耗量=应补充量（KG）/本期制冷量（KJ）或本期制冰量（T）

肉类排酸冷库

当涂奕雪制冷设备有限公司***为您建造排酸冷库，排酸肉冷库，冷藏库，鸡肉排酸冷库，牛肉排酸冷库，猪肉排酸冷库，羊肉排酸冷库，鸭肉排酸冷库，鹅肉排酸冷库。

排酸肉准确地说，应叫做"冷却排酸肉"。是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。早在六十年代，发达国家即开始了对排酸肉的研究与推广，如今，排酸肉在发达国几乎达到了100%的市场占有率。 动物被宰杀后，肌肉组织转化成适宜食用的肉要经历一定的变化，包括肉的僵直、解僵和成熟等。举个例子来说：动物死后机体内因生化作用产生ru酸，若不及时经过充分的冷却处理，则积聚在肌肉组织中的乳酸会损害肉的品质。 与凌晨宰杀、清早上市的热鲜肉相比，排酸在冷却温度（0-4）下放置12-24小时，使大多数微生物的生长繁殖受到抑制，肉毒唆菌和金黄色葡萄球jun等不再分泌毒愫，肉中的酶发生作用，将部分蛋白质分解成氨基酸，同时排空血液及占体重18-20%的体液，从而减少了有害物质的含量，确保了肉类的安全卫生；与冷冻肉相比，排酸肉由于经历了较为充分的解僵过程，其肉质柔软有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美，且营养价值较高。我们拥有过硬的工程技术，希望可以帮助到您解决忧虑。

微观气调水果保鲜冷库

微观气调水果保鲜冷库：

1．延长果蔬的贮存期，贮藏至蕞贵价格时上市出售，可获得较高利润。

2．可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬，其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。

3．可抑制果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至蕞小。