因地制宜的做好冷库设计

一个冷库的建成需要经历实地测量、冷库设计、采购设备、安装与调试这几个步骤。而一个冷库是否能实现客户的要求，其设计是关键。设计是对整个冷库建设的规划，包括线路、管道、给排水等系统的设计，所有设计完成之后要以施工图的形式进入到采购的环节。也就是说，设计一方面体现了冷库的整体安装思路，也是实施安装的指导图，同时它也给冷库设备的采购提供了建议，也是控制整个冷库投入产出合理化的必要所在。

如果一个人需要建一个冷库，在做冷库设计之前，需要由专门的设计人员前往冷库的地点做实地的测量，这样的测量包括冷库位置、周围环境、房子保温能力以及面积大小等方面做准确的调研。然后画现冷库的平面图，之后才进入设计的工作。所谓的设计，就是根据冷库的实际情况，对电路的布局、给排水的管道走线、设备的安放地点等做多方面系统的安排，尺寸要求准确，不同的类型的设计要有业内图纸，同时还要有一张综合的冷库设计图。

什么是蔬菜保鲜冷库

什么是蔬菜保鲜冷库：

蔬菜保鲜冷库可以延长果蔬的保存期，一般是普通冷库的0.5-l倍，但是只有保存到市场上价格蕞昂贵时，才能获得蕞高的利润。新鲜蔬菜，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能满足贮藏要求。这些蔬菜是鲜绿色的，与新采摘的蔬菜没有太大的区别。并能抑制蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的重量和病虫害的损失降到蕞低。

安装冷库设备常见问题有哪些

不同客户对冷库的理解不同，有些客户叫冷库为装配式冷库、制冷设备恒温库等，其实冷库的区分主要是根据您存放货物种类区分，保鲜库一般在0℃~8℃，用于果蔬保鲜，冷冻库一般在-18℃~23℃以下，有的则达-35℃以下，用于水产类、禽肉类食品的速冻冷藏。下面小编就给大家说说安装制冷设备恒温库设备常见问题有哪些了？

（一）经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V；

（二）制冷机组上的冷凝器很容易被有污垢，应根据实际情况定期清洗；

（三）冷库的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故；

（四）冷库门的铰链、拉手、门锁容易生锈；

（五）冷库的电器设备检修应有电工和懂电知识人员操作；

（六）空气湿度过大，化霜时间长，库温设定不正常；

（七）压缩机应避免频繁启动，每次停机间隙时间不应小于6分钟。

对于安装制冷设备恒温库厂房收费标准及冷库设备常见问题，恒温库造价一般根据客户建库的总体积、温度范围设定、制冷机组品牌性能、分间处理、冷库造价保温板材料等综合多项因素进项特定核算的。

建造苹果冷库的准备工作有哪些

我国苹果主产地是在山东、陕西等省份，在苹果大量上市的季节，他们都选择建造冷库来冷藏保鲜自家苹果，但是大量苹果进行冷库囤积，如何利用冷库对苹果进行更好的保鲜，也成为商户及果农关注的问题。今天小编来给大家分享苹果冷库的建造方法。

1、筛果

首先，要对进入冷库内的苹果进行检查，果实外观应当是新鲜干净的,无明显的虫蛀、外伤机械伤，以及肉眼可见的由真菌或细菌的病斑。但如果因量大无法准确筛选，可运用机器进行筛果，若无条件***筛选，苹果果蔬入库时伤果不得超过百分之三。

2、预冷处理

苹果采收后，应及时采取低温处理，以杀灭有害病菌，并使果实快速降温，减少呼吸作用，从而为后期的贮存打下良好基础。很多果农和经销商朋友都对苹果的预冷疏忽大意，其实预冷对果实有着非常重要的意义，预防病害、延长后期贮存期，预冷的基础必须要做好，才能达到理想的保鲜效果，因而预冷库、预冷间的建设与大力推广，也是果蔬贮存中的重头戏。

3、温湿度调置

冷库的温度时苹果保鲜的关键所在，苹果的含水量是85%，冻结点是0℃，因此要严格控制好保鲜苹果冷库的温度。苹果的冷库湿度也要随温度而设定，苹果在贮藏期间受低温后，易失水而皱缩，因而此时加冷库湿度可减低果实损耗和褐心病的产生。

4、适宜苹果贮存的温湿度：

湿度在95%，苹果一般冷库存储温度在-1℃～5℃，也有的品种贮藏温度是-1℃～1℃。按品种分：国光苹果可储存在－2℃的冷库内，红玉苹果储存在0℃冷库内，红元帅苹果适合贮温在－1℃～－2℃的冷库里。如果是气调库，温度应当比普通冷库高0.5℃～1℃。

5、冷库卫生

冷库的卫生也是影响果实保鲜的重要因素，苹果进入冷库前，要先对冷库进行杀菌消毒处理，清洁过后，并及时对库房通风换气，保障库体卫生。同时，要对冷库进行提前预冷，在果实进入冷库前，应先将冷库温度调整好，通常在0-2℃为宜。