保鲜冷库建造对果蔬农和商家们有哪些益处

近期各水果上市高峰，奕雪近段时间来电咨询蔬菜保鲜冷库、水果冷藏库这一类果蔬保鲜工程的朋友比较多，大伙较多关心的是冷库建造价格和水果蔬菜的大保质期限，通过统计近年来每个水果丰收季的保鲜冷库咨询量发现，已经有越来越多的果农菜农朋友低温保鲜意识提高，尤其***产地的果农们，冷库保鲜意识加强迅速，着实令人欣慰。

果蔬等农产品采摘下来后依然是活i体，仍旧有呼吸作用，会不断地消耗自身的储存营养，从而逐渐失去了营养价值和鲜活的品质。在储藏过程中要维持它的生命并且要一定地抑制果蔬的呼吸作用，一般来说温度越低，营养消耗就越少，病虫的危害也越小，保持新鲜的时间就越长，同时温度变化越小，气体成分适宜，果子的保鲜效果越好。

不同的蔬菜水果的温度也是不一样的，每种水果蔬菜都有他们自身的佳适宜温度，并不是温度越低越好，温度过低会造成水果的冷坏。保鲜冷库正是利用水果蔬菜适宜的温度条件，大限度的抑制水果蔬菜的生理代谢，控制调节库内气体的成分，来延续水果的保质期限，达到更为理想的储藏效果。同时随着保鲜保鲜冷库的自动化和信息智能化的提高，将冷库管理者从过去繁琐的人工操作和值守中解脱出来，让保鲜冷库真正成为果农果商们的好福音。

红酒冷库安装设计步骤

红酒冷库安装设计步骤：

1、客服人员接到客户的咨询电话，了解客户的冷库需求，再转达给工程设计部；

2、设计师听取客户意见，分析客户需求，提交方案初稿；

3、客户审核设计方案，方案通过，则开始冷库施工安装，反之则进行设计方案，直至方案审核通过；

4、红酒冷库建造完成，工作情况一切正常，则交由客户验收，客户验收成功，则项目建造完成。

农产品采收后如何保证新鲜？一般农产品采收后***行预冷，逐渐降温后再转移到冷库中贮藏，冷库的低温抑制了微生物和酶的活性，延缓了新陈代谢和腐i败的进程，从而延长农产品的保质期。由此可见，保证冷库内稳定的低温环境是很重要的。

农产品交易市场的配套冷库安装工程建设价格多少钱，不管是什么类型的冷库，在得知造价之前都需要客户告知我们一些基本的信息，比如说：冷库建在哪里？冷库要建多大尺寸的？冷库的温度要求是多少度？冷库的制冷设备品牌要国内还是进口的等等。还有配件费用：如冷库门、冷风机、水泵、管道、分离器、线路、开关、运输、人工费等等。

冷库管理：

1、每天尽量减少开关门次数（做到人进库出库都要随手关门）（进库开灯离库熄灯）

2、每天早晚2次巡检：检查主机、内机工作是否正常，检查内风机结霜情况（发现异常及时通知建造商咨询如何排除或报修

3、冷库内不能放置敞开口的液体货物（原因是液体货物会增大能耗）要放也得使用封闭容器

4、不允许设定停机温度超越设计温度（比如设计温度-5度，却强行降-18度）（强烈禁止随意调整停开机温度，禁止随意调整化霜时间和周期，禁止随意使用手动化霜功能）以上操作请在zhuan业人员协助下使用！

5、放货参照家用冰箱放货规则（不要什么货物都堆在一起）蕞好用货架分区放置。