现在随着经济的发展我国很多地方的农产品都选择组合在一起，不是成立合作社就是建造大型物流冷库或者大型保鲜冷库来储存这些应季的农产品，但是我国农产品的流通率还是偏低，如果想建造农产品物流冷库，下面小编给大家说说可以从那几个方面出发。

一、冷冻加工处理

冷冻加工处理指的是肉类和家禽类鱼和鸡蛋是冷却和冻结,通常需要配备冷链设施有冷却装置,例如，沿海海鲜资源丰富的地方的冷冻加工则需要用到速冻装置和冷冻装置，利于-30℃及以下的低温将捕捞处理干净的海鲜快速冻结至海鲜中心温度达到-18℃，并可以送入-18℃及以下的冷冻冷库用以实现较长时间仓储了，有利于远销和热i销。

二、冷冻储藏处理

冷冻储藏处理指的是农产品等的冷却储藏和冻结储藏，此环节采用的冷冻储藏设施就是我们常见的各类冷藏库的建设采购了，即告知专i业的冷库工程公司储藏需求并由他们专i业设计施工实现冷却储藏或冻结储藏。

三、冷藏运输处理

冷藏运输处理主要指的就是中长途及短途配送环节的冷藏设施了，如冷藏船、冷藏集装箱等。目前，我国冷藏运输设施环节仍属于冷链物流的薄弱环节，但对应的管理制度和监督力度在不断加强，全力实现全程冷链。

冷库在使用时如何做到节约用电

冷库耗电量和每日使用冷库频率有很大的关系，长时间储存不进出货，冷库的耗电量将大大降低，对很多用户来说，冷库在后期使用中产生的电量是他们在选择冷库时所关注的一点，冷库用电费量和冷库造价是一样的，实际使用还要根据冷库使用操作及频率来决定，

1、使用时确保冷库的库门密封条要完好，不走冷气，减少冷库门冷气损耗，做到随开即关，尽量减少冷库开门关门的次数。冷库内照明控制，要做到人走灯灭，减少开灯数量和时间，库房照明不仅会增加冷库的热量，还会增加冷库的耗电量。

2、在淡季的时候如有空出一些贮藏空间，在堆放货物时尽量要相邻的冷库堆满，保证相邻的冷库库温相差不大。定期清除水垢和清洗循环水池，保持冷凝水清洁。及时除霜，蒸发器表面结霜后，会导致传热恶化，使蒸发温度下降，耗电量增加。

3、用夏季夜间低温时降温：当地区夏秋季节气温昼夜温差达10℃以上，合理利用夜间低温，节能效果明显。在保证满足制冷负荷的前提下，尽可能减少开机台数，提高压缩机运行效率。选择开1台制冷量大的压缩机代替2台制冷量小的压缩机；选择开单机双级机代替两台配组式双级机。

4、调整开机时间。在不影响食品冷藏质量的前提下，减少白天制冷压缩机的运行时间，增加夜间制冷压缩机的运行时间，即选择用电低峰；不但降低费用，而且夜间冷凝温度较低，可降低压缩机电耗。

哈密瓜冷库储存方法

哈密瓜气调保鲜库贮藏

达到满足不同果蔬所需的蕞低氧气含量，气调保鲜库通过调节果蔬储藏室的环境温度、湿度、空气中氧和二氧化碳含量等参数。以实现延长果蔬贮藏期，所以气调保鲜库是哈密瓜的蕞佳贮藏方式。

哈密瓜气调保鲜库

影响其品质和大大缩短贮存期。这种环境下哈密瓜贮藏期可延长5~6个月左右。坚持库温3~4℃坚持冷库温度的稳定。另外气调保鲜库的湿度也是需要重点注意的哈密瓜气调保鲜库相对湿度控制在80%左右如果湿度过低会导致哈密瓜出现干梗的现象、加快哈密瓜衰老。

物流冷库的定义

物流冷库的定义

物流冷库就是要紧紧围绕食品安全与运营效率，以供应链和系统化管理思想为***，以效率优先为指导原则，在危害分析及关键控制点(HACCP)确定的基础上，综合应用现代管理方法、现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术，实现投入产出比zui优、作业质量和效率zui佳、作业成本zui低的冷链物流管理效果。