冷库造价规划
冷库造价规划保温材料的选用即要有杰出的隔热性,也要经济实用,还要能装置时便利拼接和移动。冷库规划冷却系统的选用要依据冷库的大小来选用,有全关闭压缩机和半关闭压缩机,通常大型冷库都选用半关闭压缩机,小型冷库用全关闭压缩机,而中型冷库也通常选用半关闭压缩机为主。咱们规划的一份完善的冷库规划图的构成并非易事,规划需求进行周全的思考和衡量才能制定出来,规划的过程中,顾客的运用需求和安全便利等因素均需思考在内,规划冷库设计的直接意图虽然是进入前知道顾客的需求,但把它变为自身的东西,与此一起,面临已被创造出来将会变成顾客所需求的更满意。
冷库建造时应如何区分库温
冷库一个大型的冰箱,用于食品,肉类,水产,果蔬,冷饮,茶叶,药品等物品的低温贮藏来延长货品的保质期,从而获得较好的经济效益。不同的物品所存放的温度不同,所以冷库建造时也会根据贮存的食品来定做,根据冷库行业标准,对冷库温度的分区也做了比较清晰的界定。
冷库温度的分区:高温库也叫恒温库,适合存放红洒,巧克力,药品,种子等,一般温度在5~15℃;中温库也称之为冷藏库,温度一般在5~-5℃,多用于存放冻结后食品的冷藏,类似于冰箱中的保鲜;低温库也是冷冻库,一般温度在-18~-25 ℃ ,多用于存放肉类,如牛羊肉、鱼、禽肉等食品的冻结。
超低温库也称之为深冷库,温度一般在-45~-60℃,多用于存放水饺、速冻食品、可以快速冷冻;速冻库也称之为急冻库,温度一般在-35~-40℃,适合存放金***鱼、三文鱼等海鲜;保鲜库也称之为气调库,适合存放水果、蔬菜等,一般温度在5~-2℃。
冷库的大小一般来说冷库越大,对材料与技术的要求也就越大,价格的话肯定不是按小型冷库体积的倍数来算。因为大型冷库前期工作一定要做好,一个小问题就可能会涉及到多个地方的问题。有时候该一些设备的话可能就是个小型冷库的价钱。所以说,冷库越大越贵,但是越是大的冷库越不能贪便宜.
冷库温度方面的问题不同的温度需要不同的配置,冷库有高、中、低三种温度之分,一般同样面积与设备的冷库,温度越低,价格也会随之升高。冷库的温度和冷库板质量有着很大的关系,各种材质之间的差价也会有很大的区别。
食品冷库使用中应注意以下问题:
1、食品冷库卫生管理:环境卫生管理直接关系到食品的安全,应当保证食品周围的环境的清洁,经常进行清洗和消毒等操作。冷库工作人员也要特别注意清洁卫生。
2、节能:尽量保证冷库节能使用,需要加强科学的管理,进行冷藏食品的结构改革,采用新工艺、新技术、新设备的设计方案等。食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、等。
食品冷库主要用作对乳制品、肉类、水产海鲜、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶等食品的恒温贮藏。食品冷库分L, Q, J兰级,库副招9是5--5C,-10 } -18.01 -20--23C,特殊冷库达到-3U0C以下。可以满足不同的需求,是存储食用猪肉、水产类、禽蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷库,适用于各行各业各部门。节能环保。
食品冷库保温性能***,所以其降温速度较快短时间内与其它材料生产的冷库相比更有优势,能够形成各种各样规格的冷库供大家选择,为用户提供了便利。目前,产品有室内、室外两大类型;甲伺、二间、套间、多间式均可设计。
制约中国冷库行业五大因素
1,设施设备不足。造成这种窘境的直接原因是目前中国冷冻物流设施和冷链装备严重不足,原有设施设备陈旧,无法为易腐食品流通系统地提供低温保障。
2,技术标准缺位。由于食品冷冻物流是以保证易腐食品品质为目的,以保持低温环境为***要求的供应链系统,而目前中国的组合冷库冷冻物流系统还只是一个早期的冷冻设备市场,掌握的冷链技术在很多食品种类上还不能完全应用,相对于国1际***水平差距很大。同时,中国冷冻物流的实施没有国家或行业的专项标准,只有一些大型食品生产加工企业自己制定了一些标准,因此在监管上也是空白。
3,产业配套不全。易腐食品的时效性要求冷冻物流各环节必须具有更高的组织协调性。然而,中国冷链产业的整体发展规划欠缺影响了食品冷冻物流的资源整合,供应链上下游之间缺乏配套协调。
4、正规的提供第三方冷冻物流的物流公司规模大的不多,更多的是游1击队围1攻正规部1队,无利润来进行投资和扩大规模。在“量”就是王的冷冻物流运作中,如果没有足够的量,便会制止更多的潜在客户使用正规的服务。
5、企业比较注重单价成本,而没有考虑如何通过使用合格和的物流服务商来减少货物的损失等,因为冷库设备在冷冻物流中的消耗是可观的。
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