闻喜煮饼是一种山西省的汉族传统名点。在山西有着饼点***的美誉，又有国式糕点绝产之美称。煮饼在明末就已有名气。鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句，可见闻喜煮饼确实声名远播。煮饼是一种油炸的点心。在晋南民间把“炸”就叫“煮”。闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色。其外裹芝麻，滚圆状，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，久不变质。主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及***红白糖等。闻喜煮饼至今仍是老少皆宜的一种大众食品。

闻喜德祥隆食品***合作社，原闻喜德祥隆煮饼厂，该县桐城镇东吴村农民企业家陈家锁创办于1988年。20年来，经过风风雨雨，艰苦拼搏。原闻喜德祥隆煮饼厂更名为闻喜县德祥隆食品***合作社。占地3000余平方米，并投巨资引进******的机械化食品生产线，全封闭式生产，***生产过程对食品的污染。同时开发研制生产的蜜汁、芝麻仁、莲蓉、葵花籽仁、核桃仁等系列***，使用氮气***包装，保鲜保质期长，品种多样，口味***，产品享誉河东大地。 德祥隆煮饼连续5年在全县评比***。目前，闻喜县德祥隆煮饼厂获得国家食品质量QS安全认证；并在北京、太原、西安等地设立了固定销售点，在运城、侯马设立了12个批发部，产品***各地，并打入了台湾、香港市场。 德祥隆煮饼曾多次受到彭真、柴***等老一辈革命家的好评，柴******还为该厂题词。《中国食品报》、《人民日报海外版》、《***台》、《山西日报》、《农民日报》等30多家报刊电台报道过“德祥隆”煮饼这一食品文化产业的***产品。