康为壹为大家分享下酸奶燕麦脆OEM的一些小知识：

水果酸奶燕麦脆OEM是酸奶燕麦脆OEM压成片之前的形态，和酸奶燕麦脆OEM一样很健康。由于含一些麸皮和粗纤维，因此搭配大米食用口感更好。燕麦米做早餐的话，煮粥为好。燕麦米本来就是很好的煮粥的材料，搭配白米和更多五谷杂粮，不但营养丰富还十分健康。

山东康为壹食品科技有限公司经营产品有黑芝麻丸、五谷豆浆饮品、酸奶燕麦脆OEM、杂粮饮品、薏米红豆茶、八宝粥、杂粮、五谷杂粮等产品，感谢您的观看，欢迎大家来电咨询！

小编分享下酸奶燕麦脆OEM的相关知识：

熟酸奶燕麦脆OEM也称速溶即食酸奶燕麦脆OEM，是指适度剥皮后的麦粒，经不同的熟化处理，使其组织结构呈α一化的酸奶燕麦脆OEM。加工技术主要有四种，包括汽蒸熟化后辊压制片，膨化旋切制片，制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。

熟酸奶燕麦脆OEM是速食型食品，用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在酸奶燕麦脆OEM的加工过程中，可以添加氨基酸、维生素和矿物元素，也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性酸奶燕麦脆OEM。

麦片的工艺流程：

碾皮增白： 从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可，不能像大米碾皮一样除皮过多。

清洗甩干： 去皮后要清洗干净，然后离心甩干。

切粒： 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒，切粒压片的燕麦片型整齐一致，并容易压成薄片而不成粉末。

灭酶热处理： 燕麦中含有多种酶类，尤其是脂肪氧化酶，若不进行灭酶处理，燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化，影响 产量质量和货架期。加热处理即可灭酶，又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。