小编为大家分享下熟黄豆粉代加工的使用方法:
直接冲调:在杯中加入适量熟黄豆粉代加工,注入热水,用汤匙搅拌均匀,可依个人喜好酌量添加蜂蜜或冰糖。
做蘸料:用煮或蒸熟的糍粑或粽子蘸上加入糖粉的熟黄豆粉代加工。
做饮料:在杯中注入200毫升的牛奶,放入适量的熟黄豆粉代加工,用汤匙充分搅拌均匀。让熟黄豆粉代加工溶解均匀后即完成。可依各人的口味喜好,酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆,为避免熟黄豆粉代加工在杯底沉淀,要趁早将饮料喝完。
小编分享下黄豆粉的粉度分级:
对粉碎后的脱脂大豆要进行粒度分级处理,当以含大豆种皮的脱脂大豆为原料时,在进行粒度分级前,要先筛分,用80~170目的筛子,筛出粒度较大的种皮粗粒,再进行粒度分级。
粒度分级可采用干式气流分级装置,如自由涡型气流分级器、强制气流分级器等。利用这些分级装置可筛分出5~10微米这一粒径范围的微粒。这一粒径范围的大豆粉中,蛋白质含量高,得率高,而且容易获取。这种高蛋白含量脱脂大豆粉的用途极为广泛,特别适用于汉堡包类食品加工。
熟黄豆粉代加工的做法_山东康为壹食品科技有限公司
小编为大家分享下熟黄豆粉代加工的做法
黄豆(干品)冲洗干净滤干水份;放进不粘锅用小火炒制,中途要不断推动翻炒,使黄豆受热均匀;炒至微黄,外皮裂开(约10分钟);冷却,放入搅拌机搅成粉末;密封保存以防吸潮。
山东康为壹食品科技有限公司经营产品有黑芝麻丸、五谷豆浆饮品、熟黄豆粉代加工、杂粮饮品、薏米红豆茶、八宝粥、杂粮、五谷、酸奶麦片等产品,有什么问题,欢迎大家来电咨询!
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