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燕麦饱腹感强,很大程度上要归功于其中的膳食纤维。膳食纤维分为可溶与不可溶两种,都能改善肠道环境,可溶性膳食纤维还有助于增强饱腹感,控制血糖水平。此项以国产桂格原味快熟麦片代理作为5分基准。
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水果麦片代理是麦片代理压成片之前的形态,和麦片代理一样很健康。由于含一些麸皮和粗纤维,因此搭配大米食用口感更好。燕麦米做早餐的话,煮粥为好。燕麦米本来就是很好的煮粥的材料,搭配白米和更多五谷杂粮,不但营养丰富还十分健康。
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果干中的膳食纤维同样丰富,尤其是果皮中的膳食纤维在果干中依然保留。再者,水果中的钾、镁等矿物质含量大增。并且干制之后,果干中容易刺激消化道黏膜的单宁类物质减少,更适合胃肠功能弱、吃水果怕凉的人。
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