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枣庄酸奶麦片厂家服务为先「康为壹食品」
来源:2592作者:2022/1/1 3:20:00
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视频作者:山东康为壹食品科技有限公司







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1.能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等细胞,的抑制率可与抗病比肩,且无任何毒副作用,故有一定的抗病之功。

2.降低胆固醇。美国研究显示,一个患者每天摄取3~4克β-葡聚糖,可降低“坏胆固醇”8%,其心脏病发作危险可降低10%~12%。

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麦片的相关知识:

若以原料来分主要有以下四种:燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片,一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系,加工麦片以后者为佳。加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。

我国的黑大麦其微量元素和生理活性成分比普通大麦的种类更全,含量更多,活性更优。加工小麦片宜选用硬质白小麦,硬质小麦中的蛋白质含量高出软质小麦2%一3%。

小麦有较深的腹沟,在加工麦片时,腹沟内的皮层很难剥落。目前,我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦,这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦,且加工好的麦片色泽诱人,口味又好,故五彩小麦是加工麦片的上好原料。






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