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燕麦饱腹感强,很大程度上要归功于其中的膳食纤维。膳食纤维分为可溶与不可溶两种,都能改善肠道环境,可溶性膳食纤维还有助于增强饱腹感,控制血糖水平。此项以国产桂格原味快熟麦片代加工作为5分基准。
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,葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空,延缓小1肠对葡萄糖的吸收,从而有效地延缓餐后血糖上升的速度,对糖1尿病有一定的抑制和预防作用。保护肠道,β-葡聚糖不能吸收,在大肠中发酵,产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸。
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早上只吃水果,吃多少都可以”这种说法营养不敢苟同,因为水果不含蛋白质和脂肪,不能提供维持人体正常代谢所必须的营养成分。此外,像柿子、西红柿、香蕉这些水果都不能空腹吃,空腹吃的话将会加重胃的负担。
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