小编为大家分享下麦片OEM的一些小知识：

水果麦片OEM主要以小麦、燕麦为主，颗粒会比捷森小，口感上也更加松脆一些，加入微温的牛奶中浸泡几分钟就能吃。但在众多同类产品中，它还是算比较硬的，味道也不太甜，吃完的饱腹感跟捷森很接近，属于不容易消化的那一拨。

山东康为壹食品科技有限公司经营产品有黑芝麻丸、五谷豆浆饮品、麦片OEM、杂粮饮品、薏米红豆茶、八宝粥、杂粮、五谷杂粮等产品，感谢您的观看，欢迎大家来电咨询！

小编分享下麦片OEM是什么： 麦片OEM是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片OEM的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片OEM粥加以食用。 若以原料来分主要有以下四种：燕麦片OEM、荞麦片OEM、大麦片OEM和小麦片OEM。加工燕麦片OEM，一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工麦片OEM以后者为佳。加工大麦片OEM多选用裸大麦(青稞)。

选购水果麦片：

1.尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。

2.尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品，这说明其中燕麦片含量不高，糊精之类成分含量高。

3.尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品，因为这种成分对健康不利。

以上就是对于选购水果麦片的介绍，感谢大家的观看，我们诚邀您的来电，欢迎与我们公司合作！

麦片的工艺流程：

碾皮增白： 从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可，不能像大米碾皮一样除皮过多。

清洗甩干： 去皮后要清洗干净，然后离心甩干。

切粒： 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒，切粒压片的燕麦片型整齐一致，并容易压成薄片而不成粉末。

灭酶热处理： 燕麦中含有多种酶类，尤其是脂肪氧化酶，若不进行灭酶处理，燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化，影响 产量质量和货架期。加热处理即可灭酶，又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。