花茶又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。因此，柠檬是生产香精香料及其食品工业、轻纺工业、医1药业的重要原材料。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。

玫瑰花给人一种温暖清新的感觉，越来越多的女性喜欢在房间里插上一束玫瑰，平添几分家的温馨。如窨制茉莉花茶时，配以1—1．5公斤的白兰鲜花，分次用于窨花和提花，用白兰花的浓郁香味来衬托茉莉花的清香芬芳。云南金边玫瑰花茶性质温和，可以美容养颜、美白肌肤，更能祛除因紊乱而引起的面部、色素沉着、黄1褐斑等。其次，对于抗1衰老，降1脂减肥也是有显著的功效所以，玫瑰花不仅是花瓶的爱，也是杯中佳品。

冲泡小贴士：1、依据个人喜好投入4-6朵玫瑰花；2、注入热水，静止3-5分钟，即可饮用。在北京，茉莉花茶一直是***1受欢迎的茶叶品种，***的花茶讲究要一斤茶、两斤花来窨制，成本之高由此可见一斑。立即购买炎热的季节不能缺少水的补充，为何不让自己的水里添一些更高营养的成分呢，把花茶加入进去不仅提高了颜值，还让自己的身体补充维生素，只要一次你就一定会爱上花茶。

打底鲜花不仅要注意与主导花香相协调，还必须控制用量和用法。通常我们所说的佛陀在菩提树下感悟人生，是指印度的菩提，与这里用来泡花草茶的菩提略有区别。如窨制茉莉花茶用白兰花打底，用量过多，或将白兰切碎打底，均会透白兰花香味，俗称“透底”或“透兰”。因此三级以上茉莉花茶用白兰花打底不可切碎窨制。如窨制茉莉花茶时，配以1—1．5公斤的白兰鲜花，分次用于窨花和提花，用白兰花的浓郁香味来衬托茉莉花的清香芬芳。

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