分享下现磨熟黄豆粉代加工的原材料——黄豆的介绍：

黄豆的总状花序下部3裂片分离，均密被白色长柔毛，花紫色、淡紫色或白色，长4.5-8（10）毫米，旗瓣倒卵状近圆形，先端微凹并通常外反，基部具瓣柄，翼瓣蓖状，基部狭，具瓣柄和耳，龙骨瓣斜倒卵形，具短瓣柄；雄蕊二体；子房基部有不发达的腺体，被毛。

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荚果肥大，长圆形，稍弯，下垂，黄绿色，长4-7.5厘米，宽8-15毫米，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，卵圆形至长圆形，长约1厘米，宽约5-8毫米，种皮光滑，淡绿、黄、褐和黑色等多样，因品种而异，种脐明显，椭圆形。花期6-7月，果期7-9月。

小编分享下黄豆粉的粉度分级：

对粉碎后的脱脂大豆要进行粒度分级处理，当以含大豆种皮的脱脂大豆为原料时，在进行粒度分级前，要先筛分，用80～170目的筛子，筛出粒度较大的种皮粗粒，再进行粒度分级。

粒度分级可采用干式气流分级装置，如自由涡型气流分级器、强制气流分级器等。利用这些分级装置可筛分出5～10微米这一粒径范围的微粒。这一粒径范围的大豆粉中，蛋白质含量高，得率高，而且容易获取。这种高蛋白含量脱脂大豆粉的用途极为广泛，特别适用于汉堡包类食品加工。

现磨熟黄豆粉代加工的作用预防

小编分享下现磨熟黄豆粉代加工的作用：

预防也是现磨熟黄豆粉代加工的重要功效之一，它含有大量的天然皂苷，还含有一些蛋白酶和一些异黄酮，另外钼、硒等微量元素也是现磨熟黄豆粉代加工中的存在，平时经常食用可以有效预防和以及和食道癌等多种高发的发生。

现磨熟黄豆粉代加工的吃法有很多种，如果是熟的现磨熟黄豆粉代加工，那么吃法就特别简单，可以直接吃下去，也可以用开水冲调成糊状以后食用，如果是生的现磨熟黄豆粉代加工则可以与玉米面和小米面等食材放在一起做成窝头吃，也可以在做蛋糕时加入一些，还可以直接用现磨熟黄豆粉代加工熬粥喝。