黑花生是彩色花生的一种。黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高 23.9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%

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中医认为，“其性平，味甘、涩。有补脾、益固精、祛湿止带的功能。用于遗尿尿频，脾虚久泻，带下等症。”其含碳水化合物极为丰富，含脂肪很少，因而极容易被人体吸收。并且人体经过服用调整之后，再服用其他补品消化系统就能适应了。

南瓜籽的营养价值：

改善qi官钙化、延缓衰老、驱除ji生虫：南瓜籽油中含有镁，可以改善镁不足所导致的qi官钙化，延缓衰老。南瓜籽油能够有效的驱除肠内的蛔虫、绦虫、血吸虫等ji生虫，可谓是爽口的“驱虫佳品”。