微波烘干设备的选择性加热 物质吸收微波的能力，主要由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的物质对微波的吸收能力就强，相反，介质损耗因数小的物质吸收微波的能力也弱。由于各物质的损耗因数存在差异，微波加热就表现出选择性加热的特点。物质不同，产生的热效果也不同。水分子属极性分子，介电常数较大，其介质损耗因数也很大，对微波具有强吸收能力。而蛋白质、碳水化合物等的介电常数相对较小，其对微波的吸收能力比水小得多。因此，对于食品来说，含水量的多少对微波加热效果影响很大。

微波烘干设备的特点有：

1、微波烘干设备烘干定型的质量好，不开裂，不变色。

2、控制简单，操作方便灵活。

3、节省时间，提高产量。

4、能源消耗少。

5、占地少。济南微波烘干设备

6、省力，省工序。

7、环保清洁卫生，无污染，不会产生“三废”问题等情况。

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微波烘干设备加热迅速、***节能。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%.现代的微波烘干设备都是定制型的微波设备，所以占地很少。科学的漏能抑制系统使微波泄漏严格控制在***范围以内，不产生***性危害，且整个过程无有害气体排放，不产生余热和粉尘污染。所以只用起来很安全。