食品微波烘干设备是针对食品的杀菌而制造的微波应用设备，因为食品杀菌的种类繁多，有粉状食品杀菌、颗粒状食品杀菌、罐头食品杀菌、袋装食品杀菌等，每种产品都不一样，而且也不是每种产品都能用微波杀菌，所以微波杀菌设备就必须根据不同的产品和不同的工艺来制造。

微波对于粉状食品的杀菌，也有一定的要求，一般要求产品含水量尽量达到15%，温度达到80-85度，这样经过微波杀菌出来的产品菌落总数才会有明显的下降，霉菌、大肠菌也会有大量的杀灭。

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设备的***器件方面：该设备的中心器件就是微波系统，多采用家用微波炉上的配置(选用食品工业级的配置和器件；不同的配置产生不同的效果；从冷却方式方面：微波烘干设备由于在工作时微波源及其变压器会产生高温，要保障其正常的工作和寿命就必须有效的对这些器件加以温度控制(也就是冷却、降温)；从设备价格方面:综上所述大家就不难理解价格的差别了，所以买设备要讲究***，而不能单纯的比价格，即使比价格也要同等配置、同等性能、同等质量的产品才能比其价格高低。品质不同价位不同，价格高低不是标准。

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