食品微波烘干设备是针对食品的杀菌而制造的微波应用设备，因为食品杀菌的种类繁多，有粉状食品杀菌、颗粒状食品杀菌、罐头食品杀菌、袋装食品杀菌等，每种产品都不一样，而且也不是每种产品都能用微波杀菌，所以微波杀菌设备就必须根据不同的产品和不同的工艺来制造。

微波对于粉状食品的杀菌，也有一定的要求，一般要求产品含水量尽量达到15%，温度达到80-85度，这样经过微波杀菌出来的产品菌落总数才会有明显的下降，霉菌、大肠菌也会有大量的杀灭。

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1、当微波烘干设备的低压加不上时,可能是由于断路器断开或接触不良引起的,解决方法就是检查断路器接头是否扭紧,或者更换断路器.

2、当微波烘干设备的微波加不上时,可能是温度开关损坏或是接触器线包被烧坏,解决方法就是更换温度开关或接触器.

3、如果微波烘干设备开启后断路器总是跳断的话,这时候就有可能是三种情况:

（1）磁控管或变压器烧坏,这时需要换掉磁控管或变压器;

（2）倍压整流二极管被击穿,这就需要换掉二极管了;

（3）高压电容被击穿导致短路,换掉高压电容就好了.