食品微波烘干设备主要应用于食品的干燥与杀菌。食品在深加工过程中,干燥与杀菌的工艺是不可避免的,基本上不用干燥的食品都必须用到杀菌。
食品杀菌设备也是有很多种方式,目前主要使用微波杀菌设备,微波干燥时候的时候可以起到杀菌的效果,但是食品杀菌的时候对食品的干燥起不到主要的作用,因为食品微波杀菌的时候只烘干5-10%的水分,所以食品烘干高水分的时候主要是干燥为目的。
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1、现代的微波烘干设备都是定制型的微波设备,所以占地很少。
2、科学的漏能抑制系统使微波泄漏严格控制在***范围以内,不产生***性危害,且整个过程无有害气体排放,不产生余热和粉尘污染。所以只用起来很安全。
3、微波烘干热均匀,能提高产品的质量。微波烘干设备微波能渗透到物料内部,使物料表里同时产生热能,选择性加热使物料加热均匀性好,不会产生外焦内生现象。随着物料表面水分不断蒸发,物料表面屋温度将略低于里层温度,形成的温度梯度由内指向外,与加热过程中伴随发生的蒸汽压迁徙方向与热量迁移方向均一致。
微波烘干设备的产品特点是节约能源:微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗,一般可节电30-50%。4、表面和内部都同时进行:微波具有穿透作用,进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用、***。
微波烘干设备便于控制:杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力烘干杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
微波烘干设备的全体员工将秉承“质量为本,服务至上”的经营理念,竭诚为您提供***实用、具有市场竞争力的价格和***快捷的服务。
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