小时候，时不时的，就会听到娘说：“前院你三大娘的女婿又给她送扒鸡来了......”。

三大娘的女婿是城里人，送扒鸡，一来是买着便利，二来生活肯定富裕。

我猜测，扒鸡肯定是一种美食，虽然从没吃过，但是看到母亲那艳羡的表情，我也会被馋得吞咽口水。

扒鸡到底是什么滋味，让娘叹息不已，让我魂不守舍？

虽然地处德州扒鸡的故乡，可是家境困窘的我，长到很大，一直无缘吃到扒鸡。

德州扒鸡，又称德州五香脱骨扒鸡，是中国传统名吃，鲁菜经典。无论在火车、飞机上都随时可以看到人们领着包装盒走亲串友。打开包装，包裹的纸浸了一层亮亮的油。咸香鲜美的味道便四下里飘散。