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保温杯（Vacuum cup）一般是由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的容器，顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热，以达到保温的目的。

保温杯从保温瓶发展而来的，保温原理与保温瓶一样，只是人们为了方便把瓶做成杯。

保温杯发展来源：

热力的传播有三种途径：辐射、对流和传递。保温杯内银色的杯胆能反射热水的辐射，杯胆和杯身的真空能阻断热力的传递，而不易传递热量的瓶子能阻止热对流。保温瓶，还应用了磁化水原理，就是在瓶底和瓶盖加上磁铁，使水被磁化。

保温杯煮面条

实验道具：保温杯、电水壶、面条、鸡蛋、一棵青菜

实验前，记者先来到超市买了一个真空旅游保温壶。随后，记者又买了青菜和面条，准备开始做实验。

实验过程：

1.用电水壶烧一壶开水；

2.记者在保温杯中倒入半杯开水，然后往杯子里放一把挂面，量的多少依据人的食量和保温杯大小，400g面条记者大概放了四分之一的量；

3.把鸡蛋敲破，将蛋黄蛋清倒入杯里；4.手撕少许青菜，加入盐和味精等，然后盖上杯子。

此时是上午的11点钟。十分钟后，记者打开保温杯，首先闻到一股清新的青菜味儿。记者将面条倒入碗内仔细观察，面条看上去已经熟了，青菜也已熟透，只是蛋黄并没有完全凝固，大概八成熟的样子。为了使口感更好，记者又加了点老干妈进去。

记者尝了一口，味道还真不错，面条口感较为软滑，也许是因为保温杯空间狭小，面条受热不均，有一部分的面条口感稍硬，还有几根面条黏结在一起。5、请勿放在幼儿摸得到的地方，注意不要让儿童玩耍，会有烫l伤的危险。不过，总体上还算成功。记者计算了一下成本，一个鸡蛋5毛钱，一把面条8毛钱，一棵青菜4毛钱，总共不过1.7元，就能吃一碗味道还不错的面条了。

不锈钢保温杯保养常识

1、长时间不使用时，应将保温杯保持干燥。

2、为防止异味及污渍的产生，使用后请清洗干净并使其干燥。

3、由于使用不干净的水后会留下类似锈迹的红***点，可用温水加稀释的醋浸泡30分钟，清洗即可。

4、请使用蘸有中性清洗剂的软布和润湿的海绵擦拭产品表面，每次使用后都必须将产品清洗干净。

不锈钢保温杯清洗方法

1、每次使用后均须清洗干净。

2、请以温和的中性洗涤剂清洗，勿使用漂白剂或含氯清洁剂，以免损坏产品。