饵丝（饵块，年糕、米线，米干，米粉，粉干）是用米浆加工而成，在云南各地均属非常普及的大众化米制食品，白而透明、晶莹剔透，比较适合配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用，有特殊的米香，味道鲜美，食而不腻，百吃不厌，早餐、夜市***，深受人们欢迎，日销量好。市场需求较大。方锐饵丝机是借鉴传统工艺研制而成的替代人工的理想的米制食品机械，由电热温控装置，磨浆机，蒸粉水套和成型机头组成，采用水浴蒸煮新工艺，将米浆熟化挤出成型。生产加工时把浸泡好的大米加入饵丝机磨浆装置的料斗内，磨浆后进入饵丝机螺旋推进装置，向前推送过程中通过水浴池蒸煮箱，蒸浆熟化，然后挤压成型，由于推进过程中的米浆经 100 度沸水煮熟，没有破坏米浆的分子结构，保证了饵丝的稳定性，使加工的成品耐煮不断。方锐饵丝机更换相应的模具或原料还能生产米粉，米皮，米豆腐，河粉，东北馇条，粉条粉丝等食品，是门面加工店、餐厅食堂等加工米制食品的理想设备

传统的米粉加工制作，容易造成浪费，且污染也较为容易，生产的米粉易发黑，且劳动力需求大，成本也高。方锐机械大胆，造就了米线机一次成型，且省时省力，劳动力需求大大减少，成本也减少，一人都可以直接操作。本米线机占地面积小，成本低，收益高。加工出来的米线晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、米线、糕把。根据喜好选择生产的原料广泛：可选用大米、小麦、玉米、面粉、土豆、红薯等五谷杂粮为加工原料

云南的guo桥米线出名，云南的米粉同样是中外。但是因为云南米线只能手工制作，影响了云南米线的发展。云南米粉机的诞生，***颠覆了传统手工制造云南米粉的格局，从而实现了从米浆到云南米粉成品连续不断，一步到位的制作方式。云南米粉机自动化程度高，云南米粉机设备生产云南米粉无需蒸煮、无需磨浆，一条龙的生产。从下料挤压成条、冷却、挂杆等一系列工序自动完成无需人工参与。

米线是人们zui爱吃的美食之一，其口感筋道爽滑，配上汤料，味道回味无穷。市场上销售的米线都是由大小不同的米线加工厂所生产的，根据目前的市场情况来说，米线加工厂规模大小不一，因为投资门槛高低都可以，所以有很多个体户老百姓的米线加工厂是zui多的。每个地区对米线加工质量要求不同，有地区喜欢吃纯大米，有地区喜欢大米加淀粉，有地区喜欢纯淀粉，米线的价格也就有所差异。客户投资，需结合实际情况，来选择设备的大小。了解米线机的详细情况，可联系巩义方锐机械厂的技术人员，我们将为您详细解答