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    食用盐过多都可能会引起高xue压和胃ai，也可能加重骨质疏松症和哮chuan。更何况食用工业盐，两者本质的差别是安全指标。按照***，食用盐比工业盐多了氟、钡、***、铅的***要求。也就是，要作为食用盐，就需要检测过这些成分而且符合***要求；作为工业盐，则不必满足这些限制，也不用进行检测。

      对于厂家和消费者选购时食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分***，用手揉捏时不会有凝结感，特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色；工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。

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方舟化工分享：煅烧法工业盐提纯方法

工业盐提纯方法：

本提纯方法为煅烧提工业盐。具体方法为：

    把固体氯化钠在小雨801℃条件下煅烧，充分氧化其表面的有机物，使其转变为水的二氧化碳。煅烧后的固体表面呈粉红色，经化验分析主要成分为未燃烧完全的DBM，DBM在酸性条件下为白色，在中性和碱性条件下为红色，并且不溶于水。为有效提高氯化钠纯度，将煅烧后的样品溶解于水，并且水浴加热，使少量未完全燃烧尽的DBM絮凝沉淀，经过滤后上清液经浓缩结晶，过滤干燥后，即可获得高纯度氯化钠固体。

提纯设备：

马弗炉、微波炉、天平、过滤设备、封闭电炉、水浴锅、烘箱、722分光光度计等。

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方舟化工分享：精制工业盐的成分是什么？

      精制工业盐不同于海盐，颗粒细小，比表面积很大，溶解速度快，但是，正由于颗粒太细，很容易夹带形成浮盐，在化盐过程中，表现出完全不同于海盐的特点，那精制工业盐的主要成分是什么呢？

　　精制工业盐主要成分是氯化钠，还含有少量钙镁离子和硫酸根离子以及部分固体不溶物，这里面没有亚硝酸钠什么事情，重金属在工业盐中的含量手头暂无数据，不过从常见用途上来看，精制工业盐中重金属含量应该极低才对。至于为什么到处都在说工业盐是亚硝酸钠，是因为初高中的化学老师很多会这么教，媒体也会这么叫，可是为什么这么叫呢？因为亚硝酸钠是一种盐，很多时候工业上用，所以被泛指了。只是亚硝酸钠等杂质含量较少，在1%以下。

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方舟化工分享：大粗粒盐是工业盐还是食用盐

    在上世纪90年代，还有一些骑着自行车的走街串户的小贩，到农村来售那种大粗粒的盐！这是儿时的我的记忆！然后家里买了这些盐后，通常用来腌制咸菜，这种大颗粒盐是粗盐，粗盐是海盐经过粗略加工后的产物，也很大粒一颗。粗盐能吃的，只不过有杂质，没有加碘。除此之外工业生产中用到的大颗粒盐是工业用盐，是不能食用的，如何来区分它们呢？

     ***提醒消费者，腌制咸菜可以用市场上出售的大颗粒盐，这种大粒盐相对于加碘精盐不仅价格便宜，而且不易融化，特别适合腌制咸菜。要注意的千万不要购买工业盐，大颗粒工业盐含有多种重金属，食用过量容易***，千万不要图便宜购买。

     工业盐属于非食用盐，主要成分是亚硝酸i钠，有毒，主要用于化工生产，具有增色、抑菌防腐作用。由于亚硝i酸钠是强致ai物质，有毒，其使人体***的机理为亚***具有一定的氧化性，进入人体后，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白，失去运氧的功能，导致组织缺氧，使人体出现青紫而***。过量食入工业用盐***后发病迅速，但也有潜伏期，造成的后果是麻i痹血管运动***、呼吸***及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性***表现为全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难，检查见皮肤黏膜明显紫绀；严重情况下，血压下降、昏迷、***。

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