韩式裱花来的太迅猛
不错,韩式裱花来的太迅猛,尤如爱情来得太突然一样,一夜之间,它就开遍了家庭烘焙大花园,祖国各地韩花争相开放。学,没问题,那么我们会学到什么呢?是千篇一律的花环、花束、花篮和纸杯蛋糕?还是终把它化成自己的东西?一句话,学到属于自己的东西才是硬道理。从模仿到***,是一个学习并拥有的过程,请尽情享受它。但这种学习是一种质的飞跃,我们为了快乐而学习,为了自己喜欢的东西而付出。
韩式裱花蛋糕迅速***
这是怎样的一种快乐,整个过程充满了渴望,一种真正的求知若渴。这难道不是一种幸福吗?好了,不再啰嗦了,于我而言,学习,真的是一种快乐,一种幸福。这不会是我学习的终点站,前方,还有太多未知等着我去探索去挖掘。
近两年,韩式裱花蛋糕迅速***,据不完全统计,蛋糕房每日卖出的裱花蛋糕数量占总蛋糕销售量的80%左右,裱花蛋糕对蛋糕房的重要性可想而知。
液态的黄油是不能打发的
我一直秉持的原则是室温下软化,这样得到的状态比较自然。之前也有人问可不可以用微波炉打一下或者隔水加热来帮助软化,这些方法也能达到软化的目的,但是很不可控,稍不注意就会使黄油融化成液态了,而液态的黄油是不能打发的,必须使它重新凝固才行。
那么问题来了:冬天温度低,黄油不好软化呀!这确实是个问题,但并不难解决。
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