定制重庆取餐柜商业模式利好多方

    取餐柜柜方便的不仅是消费者，对于外卖小哥、餐饮企业和外卖柜运营方也是利好。

    众所周知，外卖有时限，外卖小哥工资也与送单量挂钩。根据相关统计，外卖小哥一个小时大约能送3单到5单。假如取餐柜在城区中心地段普及率达到150台左右，平均下来，外卖小哥送的10单里面可能会有3到5单要放到外卖柜。这样一来外卖小哥的跑单效率会提高到平均每小时5单到7单，也意味着他们的收入可以多一倍。

    而针对外卖员的收费，有了智能取餐柜，外卖员可以在单位时间内送更多的餐，省去了等待顾客拿餐的时间。更何况有的写字楼和高校禁止外卖员进入，等待的时间更加漫长，而对于外卖员来说，多等一分钟，就意味着少送一单，少收一份外卖费。当要送的地方有一台取餐柜时，花几分钟就可以存餐，外卖小哥都是很愿意的。

    此外，随着智能餐厅逐渐进入大众视野，而对于快餐店来说效率也是因素，将智能取餐柜放置到快餐店，顾客提前点餐，店家提前备餐放置到取餐柜里，取餐柜具备消毒保温功能，对于顾客来说无需等待，也可以缓解店家用餐高峰时的压力。

疫情结束后取餐柜还能被市场认可吗？

    随着打苗的成功问世，国家开始全方面普及市面打苗，相信疫情结束的那一天将很快到来。那么在疫情下催生的产物——取餐柜，它是否在疫情结束后被淘汰呢？

取餐柜的益处：

    1、在互联网的推动下，出现了“懒人经济”，越来越多的人会因为方便快捷而选择点外卖，而小区、写字楼、学校等场所都不允许外卖员随意进出，导致外卖小哥在门口等待顾客拿餐，这样无疑增加了骑手的配送时间，有时顾客还会联系不上，这样的情况对骑手非常困扰，但是有了取餐柜之后，骑手只需要到柜前扫码存餐并通知顾客。不需要再等，这样可以节约骑手的配送时间送更多的餐品。

    2、比如在学校和写字楼等场所，由于吃饭时间非常集中，骑手要送的单很多，经常送到地点通知顾客之后，把餐食放在地上就走了，顾客来取餐的时候，地上放了一堆一堆的餐，无法分辨，经常出现错拿丢餐的现象。取餐柜就可以解决这一问题，西六楼取餐柜是单格可控，一餐一格，这样有效的预防了丢餐、错拿，一个顾客一个取餐码。也有效的保障了食品安全，食品***可追溯。

3、定制智能取餐柜具有加热保温、照明、消毒的功能。特别是在医院的场景里，医生吃饭没有时间概念，有时饭都凉了,医生还没有来的及吃饭。而取餐柜就可以很好的解决这一问题，西六楼取餐柜较高可以加热到60摄氏度，不再担心时间过长餐食冷掉。

    4、智能取餐柜对于这些区域的管理起着很好的疏导人量作用。而且疫情期间无接触配送也是极力倡导的，有益于疫情防控等等……

综上所述，取餐柜的利大于弊， 取餐柜将会全方面普及市场。

智能取餐柜可以在哪些场景使用？

　　随着餐饮业、互联网餐饮外卖行业愈发成熟，外卖订餐人群不断增加。然而，在写字楼和商业区等场景，午餐时间外卖订单更是集中，扎堆取外卖的现象频繁，拿错、丢餐等问题也时有发生。而智能取餐柜的应用，实现“一键取餐”，整个过程实现无接触取餐，既能解决高峰时段消费者等待餐品时间长的痛点，又缓解了商家的出餐压力。

　　那么目前，智能取餐柜主流的一些使用场景都有哪些呢？如下：

　　1、智慧无人餐厅

　　2、高校食堂、大型企事业单位餐厅

　　3、写字楼或各类综合性集中办公场所

　　4、工厂、医院

　　5、车站、机场

　　智能取餐柜设有保温和紫外线消毒功能，保障外卖安全，用户只需输入取餐码或扫码，即可取餐，既提高了取餐效率，减少等餐时间，又大大减少了外卖员与点餐者的接触，减轻了防疫的压力。

智能取餐柜在疫情防控下的优势

    哪里有需求哪里就有市场，智能取餐柜不仅可以避免用户取餐时与外卖小哥直接接触，防止，同时还具有保温消毒功能，让消费者随时都能吃到热乎乎的饭菜，契合疫情期间的外卖用餐需求。可以说，趋势、健康、刚需是让智慧取餐柜成为风口的重要原因。

    新冠疫情防控常态化，人们的社会生活方式悄然生变，无接触配送也不再是新鲜事。在此背景下，智能取餐柜应运而生，并越来越多地出现在社区、写字楼，不仅方便了配送员、消费者送取餐，也满足了疫情防控的需求。

    目前，智能取餐柜已在逾60个城市落地试运营，特别是在外卖需求较大的商圈、疫情防控要求更高的医院和高校等重要场所。智能取餐柜是特殊环境下的新兴产物，不仅仅只有存放外卖这一项功能，柜内设置了杀菌消毒功能，能够对外卖包装进行消毒，还可以减少人员接触，对疫情防控具有积极意义，很可能成为将来信息化配送的主流。