定制取餐柜有效改良快餐业

    11：30到13：00、17：30到19：00，两个时段三个小时，贡献的收入往往占到快餐店全天营业额的70%以上。所以，如何在这两个黄金时段外服务更多顾客、释放潜在能力，成为了所有快餐店首先要面对的问题。而如何花费更少的时间解决餐饮问题则成为当地上班族的普遍难题。

    把等待的时间用在有意义的事情上，把交互的工作交给智能餐柜。简单介绍一下，市面上常见的智能餐柜的外型颇似超市里常见的储物柜，它智能在背后有一套系统作支撑。顾客可以提前通过手机点餐并支付，餐厅收到订单、制作完成后由送餐人员统一把一个运营点的餐品配送至智能取餐柜中，该柜子可保温加热制冷，在用户有空闲时候再去使用条形码取餐。这样就实现了餐厅的错峰生产，提高营业额。起到一个互利共赢的作用。

智能取餐柜——健康到手，安全到“胃”

    外卖平台对智能取餐柜的使用量可能不是很大，但是使用率是高的。据了解，美团总部投放的智能外卖取餐柜，平均单格单日的使用次数高达8-10次。目前对智能取餐柜需求的大多数为高校以及写字楼，并且需求量即将成为刚需。

    目前很多所高校、写字楼都有一个普遍的现象，外卖乱放乱丢。导致外卖丢失现象频发。无人看管，外卖乱放，截止2021年，我国网上外卖用户规模达4.69亿。在疫情常态化防控下，智能取餐柜是安全卫生的取餐方式。 智能取餐柜实现“取送分离”，订餐者通过取餐码、人脸识别等方式完成无接触取餐，助力疫情防控，提高配送效率，方便管理。硬件上，使用嵌入智能模块的食品级新型材质柜体，实现“一餐一柜”，具备智慧存储、物理恒温、紫外线消毒等功能；管理上，建立管理制度，落实日常维保、清洁消毒等保障措施，实现无接触取餐。

关爱员工，从智能取餐柜开始

    中国饮食文化历史长远，博大精深，平常有很多员工都会选择点外卖的方式来丰富自己的饮食，因为点外卖的方式非常省时方便，但是我们都知道，现在随着新冠疫情的影响，外卖员都不能将外卖送到我们的手中，因为这样能够避免我们病毒的传播，但也暴露出了一些问题，比如取错，丢失，变凉，是否消毒等等，疫情之下“无接触配送”横空出世。

   重庆某公园管理部注意到了这一细节，为了保障员工的饮食安全，方便员工取餐，公园管理部引进了智能取餐柜，安装在C栋门口；智能取餐柜是集加热、保温、照明、消毒等多种功能于一身，通过外卖智能取餐柜的这种形式，可以避免员工和外卖员的直接接触，外卖员将外卖送到智能取餐柜之后，取餐柜会消毒并保持恒温，员工通过取餐码去智能取餐柜拿外卖就可以了。

   关爱员工从每一个细节做起，员工的饮食，住宿，生活的每一个细节都要关注，做好后勤保障。

   疫情终会过去，愿所求皆愿，山河无恙，岁月安康。