甘油（别名丙三醇）是一种无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态的有机物，甘油的用途是广泛，目前大约有1700多种用途,无论是食品还是工业都用的到它。用途关于甘油的化学数据 甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。气相色谱固定液（使用温度75，溶剂为jia醇），分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物，能完全分离3-jia基吡ding（沸点144。当人体摄入食用脂肪时,其中的甘油三酸酯经过体内代谢分解,形成甘油并储存在脂肪细胞中。

甘油达到99.5之后就可以被称为美国药典（USP级）甘油了。 如果里面的重金属含量以及一些有机物含量还有微生物菌落数在食品级甘油规定的范围内，那么就上一个等级变成了食品级甘油了。因此买甘油时，一定要先问清是纯甘油还是含水甘油，若是纯甘油尚须加入20%的水才能用以润肤。 如果含量在99.5以上，并且符合食品级的要求，而且还有更加苛刻的符合GMP证书要求的指标，那么就是yao物级甘油了。 甘油的浓度不是关键，关键是里面含有的杂质，甘油等级：工业级、化妆品级（美国药典级）、食品级、yao物级（分药辅和药主）。

         工业甘油和食用甘油的不同主要表现在纯度上，食用的当然要比工业的纯多了， 另外，二者的来源也不尽相同：工业的甘油来源除了天然油脂水解和糖类物质发酵以外，还有水化等等方法。 若问保湿效果，我只能说在相同浓度条件下基本一样。但是，既然LZ要做人体保湿之用，还是选用不含有害杂质的食用甘油比较好。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。 另外说一下：甘油保湿时浓度不是越高越好，而是有一个限度，超过了以后会把皮肤内的水吸出来，反而没有效果；我记得这个限度大概是质量分数76%左右，也就大概是甘油放置在空气中潮解以后的平衡点。这个数字我不一定记得很准确，LZ精密使用时请查阅更多有关资料。

        甘油是现在很流行的一个名词，很多的化妆品甚至很多吃的食物里面都有植物甘油这种原材料，不过很多人都不了解植物甘油到底是什么，其实所谓的植物甘油就是从植物身上提取出来的油脂，因为是的没有任何的添加的一个产品，所以备受大家的追捧，甚至有植物橄榄油或者是植物精华等等，其实这些都是植物甘油。丙三醇转化制备高附加值化学品的方法包括多相催化、均相催化和生物催化。甘油和白醋都是人们经常会接触的物质，但它们的功效却各不相同，想对它们多一些了解，可以看看下面对甘油白醋作用与功效的分别介绍，能让大家对他们有进一步的了解。

99.5%工业甘油丙三醇供应

       油易于消化而无毒，可用作食品工业的溶剂、吸湿剂和载色剂。在调味和着色食品中 工业甘油，由于甘油具有粘性而有助于食品成型。在食品的快速冷冻中，甘油可用作与食品直接接角的传热介质。甘油还是食品加工和包装机械的润滑剂。

       甘油的工业生产方法可分为两大类:以油脂为原料的方法，所得甘油俗称甘油;以为原料的合成法，所得甘油俗称合成甘油。