甘油达到99.5之后就可以被称为美国药典（USP级）甘油了。 如果里面的重金属含量以及一些有机物杂志含量还有微生物菌落数在食品级甘油规定的范围内，那么就上一个等级变成了食品级甘油了。 如果含量在99.5以上，并且符合食品级的要求，而且还有更加苛刻的符合GMP证书要求的指标，那么就是级甘油了。 甘油的浓度不是关键，关键是里面含有的杂质，甘油等级：工业级、化妆品级（美国药典级）、食品级、级（分药辅和药主）。

   甘油是肥皂工业的副产物，也可用特种酵母发酵糖蜜制得。也可以为原料合成甘油。甘油大量用作化工原料，  用于制造合成树脂、塑料、油漆、、油脂和等，还用于制药、香料、化妆品、卫生用品等工业中。 

    用于化妆品，白醋+甘油美容*** 

1．白醋+甘油爽肤水: 

材料:白醋

配方１：皮肤粗黑者 

白醋：甘油＝２：１混合，常搽皮肤，一日２－３次，能使皮肤湿润，减少黑色素沉积，一个月后皮肤即细腻白嫩，洁净光滑富有弹性，充满美感． 

配方２：皮肤干燥者 

白醋：甘油４：１混合，趁洗脸或洗澡后毛孔打开，皮肤未干时，涂于皮肤上，有很好的效果． 

配方３：皮肤超级保湿*** 

白醋＋甘油＋一两黄芪，这个配方很保湿，有一点粘，因此使用后可以不用再涂护肤霜，此配方适合晚上使用。

      在食品工业中用作甜味剂，剂的吸湿剂和溶剂。制革，照相，印刷，金属加工，电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用途。在食品工业中用作甜味剂，剂的吸湿剂和溶剂。并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。在食品工业中用作甜味剂，剂的吸湿剂和溶剂。甘油可以作为塑化剂用于新型陶瓷工业。还能吸收空气中的水分。所以，冬季人们常用甘油搽于手和面部等暴露在空气中的皮肤表面，能够使皮肤保持柔软，富有弹性，不受尘埃，气候等损害而干燥，起到防止皮肤的的作用。