面包展示柜选用电子温控有哪些特色呢？

面包展示柜选用电子温控，以准确数字温控为代表，能够在柜体外选用可视化的数字温度显现，对柜体内温度进行准确的操控。需求频频敞开面包展示柜时，也能够经过电脑体系操控，改动压缩机的作业频率，使温度固定在设定数值，这样也能到达省电作用。

电子温度操控器是选用电阻感温的方法来丈量的，通常选用白金丝、铜丝、钨丝以及半导体为测温电阻，这些电阻各有其优确点。家用冰箱的传感器大都是以热敏电阻式。

电子温控的面包展示柜技术含量比较高，并且温度会显得愈加的***，也方面消费者知道柜内温度改变的状况，所以它的报价会比其他的要贵一点。可是它也有一个缺陷，电子温控的任何一个线路要是出现问题的话就简单致使温控失效。

 面包柜常见故障分析

1、故障现象：电源指示灯亮，压缩机不正常工作，只有嗡嗡声

　　发生原因：电源电压过低，超出规定的下限。

　　处理方法：立即停机，待电压恢复正常后，再启动。若本地电压波动经常超出规定范围，必 须安将1KLA以上的交流稳压器。

2、故障现象：蒸发器表面有霜，而压缩机运转不停

　　发生原因：开门次数过多，或是冷凝器散热不好，通风条件不好;温控器失灵或感温包脱离蒸发器导致蒸发器结霜太厚。

　　处理方法：遇到这种情况我们除了给蛋糕保鲜柜及时除霜，还要对症下药，例如：冷凝器散热不好，通风条件不好的时候可以清理冷凝器和压缩机上面的灰尘;而遇到温控器失灵或感温包脱离蒸发器就必 须送到维修处维修了。

    如何去除蛋糕烘焙展柜中的异味呢？

 1、竹炭除去冷藏展示柜异味：把几片竹炭放进冷冻蛋糕烘焙展柜的冷藏柜里，竹炭有的多孔材料，能够快速消化吸收冷藏柜里的异味。用一段时间后，把竹炭拿出来在太阳下边晾干，就可以再次应用了。 2、苏打除去冷藏展示柜异味：取苏打(碳酸氢纳)1斤散装在2个玻璃瓶子内(开启瓶塞)，置放在冷藏展示柜的上下一层，可除异昧。

   对于不锈钢面包展示货架不锈钢镀钛的颜色(或色彩选择,其实有很多,但我们先得从不锈钢镀钛工艺先来了解,首先镀钛是在高温,真空钛金炉内,钛、锆金属。借用惰性气体的辉光放电使金属或合金蒸5璃子化,离子经电场加速而沉积带负电荷的不锈钢板上,从而形成色泽丰富艳丽的金属膜。普遍用途是让不锈钢板,不锈钢展示柜制品上面镀上一层坚固的,防腐的,有颜色的一层金属膜。一般是金黃色的 ,钛金的,色的，青铜色的,玫瑰金的等等。