饭菜从何而来？煮熟的饭菜几乎都是通过醇基燃料灶等炉灶烹饪出来的。而该炉灶主要是指望它的甲醇燃料燃烧，之前的煤燃料燃烧之后产生的有醇基燃料灶的燃料为何能替煤上岗害物质太污染空气，从各个角度分析，该炉灶的燃料为何能替煤上岗？

　　1、醇基燃料灶的主要燃料是甲醇燃料，以醇类为主体，添加添加剂和辅料之后构成。挥发性低，以液体的形式出现，使用炉灶做饭的时候不易泄漏。可以防止食物被污染。

　　2、甲醇燃料在无气压的形式下存储，相对于qi油或天然qi等使用更让人放心。

　　3、醇基燃料不会对环境造成污染。在醇基燃料灶中使用，满足生产需要；环保检测，排放的烟气中含硫量低；含氧量高；属于高清洁工业燃料。炉灶长期和食物接触，一定要选择合适的无污染、环保的燃料。

如何给燃料灶调成蓝色火苗？

　　1、关掉甲醇燃料灶，察看是什么原因导致火苗变成了红色，一般情况是出火口被油和其他杂物混合堵住了。

　　2、拿起燃气灶的架子，再将架子下面的东西拿起，用牙签把出火口疏通。

　　3、再用布将架子下面的东西擦干净。

　　4、擦干后，放入甲醇燃料灶，组装好，打开煤气灶，火是蓝色的了。如果火还是红色的，调节一下煤气灶的风门。即调整左边或右边的拨片。

几招清除甲醇灶污垢

　　1、在炉子上的污渍上倒入少量的植物油或橄榄油，用一块干净的布来回摩擦油，在油上喷洒多功能清洁剂，然后用另一块干净的湿布擦去洗涤剂、油和污渍。

　　2、醋的味道虽然不好，但是白醋和清水可按1∶2的比例混合，效果很好。

　　3、也可以用滚烫的水放在甲醇灶上去除污垢，但这样做比较危险，有可能热水tang伤，建议慢慢倒入热水污垢在，比如水冷却一些后，用干净的布擦去污渍可以被去除，如果有残留的少量，然后重复上述步骤，直到它完全清洁。

   醇基燃料灶炉头的分类

　1、醇基燃料蘑菇头气化炉头：燃料入预热球中加热然后回流到燃烧室被明火点燃，本产品的拢火圈分耐火泥圈和铸铁圈两种，这种炉头在市场应用已经差不多5年了，火力是比较硬的，相对于雾化的炉头，省燃料，只是价格高点而已，竞争力比较大的城市燃料经销商会选择此炉头。2、醇基燃料飞机头气化炉头：结合了蘑菇头汽化炉芯的优势，在蘑菇头的边上多了6片叶子，这样气化更快，减少积碳堵，减少维修，火力更猛 ，热值高，更耐用，寿命更长，充分利用热值，风机配置瓦数小，减少投资。节能效果明显，厨师开很小的控制阀就获得满意的高温因此达到节能的目的。