电蒸饭柜如何选购
1、首先是蒸饭柜的动力类型,现在市面上有电动和蒸汽动力两种,如果食堂用量需求很大的话,推荐电动类的,因为电动类的操作相对简便,也有自动控制等功能,需要的操作人员较少,可以很好的控制人工成本,而蒸汽动力的价格相对便宜,如果单位是小食堂,每次食物需要量不大,可以选择使用蒸汽动力的。
2、其次是蒸饭柜的规格大小,一般有单门,双门和三门的,一般而言,就餐人数在150人左右,可以选择6盘的蒸饭柜,200人的选择8盘,250人10盘,300人12盘,400人16盘,500人20盘,600人24盘,800人32盘,1000人40盘,1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买。
3、再次是看蒸饭柜的外观,在购买时候“以貌取人”还是有一定道理的,如果蒸饭柜的做工精细,在质量上一般也会相对有保证,也决定着整个产品的档次。
4、看产品的铭牌与***书,因为蒸饭柜也属于特种设备,因此产品铭牌上一定会有其生产单位,监督检测单位,而且每个产品都会有***书,在蒸饭柜出问题时,持***书可以找到原厂家进行维修。
一、使用蒸汽蒸饭步骤:
2.打开蒸汽阀门,旋转半圈即可。严禁开启过大,导致箱体变形。
3.在蒸饭过程中,根据出汽口出汽量调节蒸汽阀阀门大小。
4.蒸饭时间约40分钟
5.蒸饭结束5-10分钟后,打开柜门取出米盒。
二、使用电加热蒸饭步骤:
1.将适量米放入米盒,在把米盒放入箱体,水池注水(水位低于槽池约两公分后关闭水阀),然后关闭柜门。
2.启动蒸饭柜电加热电源,开始加热。
3.蒸饭时间以出汽口出汽后约40分钟。
4.蒸饭结束,关闭电源5-10分钟后,打开柜门取出米盒。
3、定期清理水箱中的余水
为了防止出现干烧故障蒸饭柜的水箱中必须要有一定数量的水,但是这些水不能一直使用,所以应该定期蒸饭柜将水箱中的余水都清理干净,以免水箱中的余水发生变质,通常,一个星期需要清理两次,先将水箱中的余水倒出去,然后使用柠檬酸清除水垢,再用清水将水箱清洗干净。
要想让蒸饭柜在长期使用的情况下依然能够保持良好的性能,除了需要在了解蒸饭柜质量哪家好之后采购蒸饭柜来使用外,还应该按照正确的方法去操作蒸饭柜,并且做好日常的清洁和整理,将蒸饭柜的各个部件都保养好,这样方能让蒸饭柜长期稳定的使用。
版权所有©2025 天助网