煲仔炉操作简单便捷，集节能环保、自动化可调控数控为一体，运转平稳可靠，经济实用。如果是低压阀，可以使用中压阀，如果是高压阀，则应打开中压阀，以免发生意外。如果是高压阀，则需打开气源。煲仔炉的煲底要选择合适的材质和工艺。材质钢、铜、铝等。工艺铜、铝都要经过加工后制作。工艺铜的选择要考虑到炉体内部结构和结构之间的平衡。

煲仔炉告诉你用铁锅炒菜的好处

用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。

如果长期不用铁锅炒菜，会对人体健康不利。主要是引起缺铁性。因为用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中，有较多的铁溶解在食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，起到了防止缺铁性的作用。

煲仔饭机：柜式连体、外观设计美观大方、利用传统文化的有柄砂锅配合机器的自动化技术做到配合，深受煲仔饭用户的喜欢；要定位透明厨房煲仔饭路线的用户可以选择这款。设备利用自动化技术与传统有柄砂锅煲配合煮煲仔饭并有金黄香脆的锅巴效果，满足了传统文化煲仔饭的视觉与味觉的传承。并有铸铝炉胆、光波炉胆发热盘可以选择，可以煮砂锅、不锈钢煲、铁煲、不粘锅等等材质，能满足客户想定时做煲仔饭，也可以自动测温做煲仔饭，还能做煲仔菜、煲仔粥、煲仔面、咀咀煲等方式。