烤鱼炉采用加厚304食品级不锈钢，相比302等常规不锈钢就有耐酸碱，耐腐蚀等特点被广泛的应用到餐饮厨具设备上面。小型电动旋转烤鱼炉可以自动翻转、进行烤制。炉子节约木炭，电动烤鱼腿炉子上火快，闷炉与烤炉接合，炭火烤鱼机烤熟一只十几斤的鱼一个小时左右，下部有调节进风，烤鱼的设备烤出的鱼外脆里嫩。采用电旋转电加热系统，烤制的皮脆柔嫩，烤制出的食物味道不仅鲜美，烤制的产品符合现代人的营养要求。烤鱼设备质量有保证，炭火烤鱼机每次可以烤整只的鱼一次烤两只，外观小型电动旋转烤鱼炉采用不锈钢制作，玻璃视窗，机器美观大方。

烤鱼炉设备的特点优势：

1、具有时尚、低碳、节能、环保、等优点；

2、温度更易控制，使用更安全；志铭烤鱼炉采用多档位控制，不同食材可以采用不同档位，防止温度过高，简单易控，温度始终处于可控范围，使用更安全；

炭火烤鱼炉的种类有哪些

1、大型圆形烤鱼炉子：

直径2.2米圆形炭火烤鱼炉(UFO形状)，尺寸: Φ2200×2400mm；适用于面积在350平以上专门做烤鱼的餐厅，UFO烤鱼炉直接放大厅霸气侧漏，周围一圈吧台食客可以面对面看烤鱼全过程。

烤鱼炉内外壳均采用加厚304不锈钢制成，耐腐蚀和耐热性好，更适合食品加工；烤鱼炉配件精良，由大型数控加工组装，保证了产品的高质量、高标准；整机采用超轻保温材料，保温性能强，控 制器与加热严格隔离，配有独l特的风机冷 却系统，保证了电子元件的使用寿命；无需另接控制配电箱，安装操作方便。烤鱼炉市场已经形成一个强势的品牌，做垂直品牌可以配合更特色化的氛围更深度地挖掘菜品风味。