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来源:2592作者:2020/6/2 19:47:00

商用电磁炉的日常使用及保养方法

大功率商用电磁炉具在使用前,应仔细阅读产品说明书,了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容,注意按商用电磁灶上的标识操作,一般在使用、保养时应该注意以下几点:


一、电源要求

1、建议大家使用***电线,建议每台商用电磁炉配备空气漏电保护开关,不能采用插座插头接电, 因为两孔插座插头插上后易松动、不牢固,因为商用电磁炉的功率较大,这样易产生瞬时打火,电流增大,比较危险。

2、空气开关不要位于商用电磁炉的正上方,防止水蒸气进入开关里面,降低使用寿命。

3、若有易使电流发生骤变且较为频繁的电器,如电焊机、冲击钻、电锤等或其它高功率用电器,如冰箱、洗衣机、热水器等与商用电磁炉同时使用,则较易损坏商用电磁炉,应引起注意,不要使用带有过流保护装置的插线板或选用稳定电源。可以的话不同时使用或尽量不在商用电磁炉工作的同时开关其它用电器,以免损坏商用电磁炉。

商用电磁炉的散热商用电磁炉工作时机体内部存有一定的温度,为使商用电磁炉发挥更好的作用,并正常工作,延长其使用寿命,这部分热量要及时的排放出去,所以尽量使商用电磁炉放置的位置有利于空气流通及散热, 进风口或者出风口处请勿堆放杂物,以免吸进机芯内,或者堵住散热风扇,影响散热。

商用电磁炉***忌水汽湿气,应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇,故应放置在空气流通处,使用出风口要离墙和其他物品10cm以上,它的使用温度为10-40℃,电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品,这些非铁磁性物质是不会升温的。

在使用时,灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作,不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧,以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

商用电磁炉使用完毕,应把档位再调到停机状态,等散热风扇停止转动后再关闭电源,这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。清洁大功率电磁炉时,且勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗,可用少许中性洗涤剂,切忌使用强洗剂,也不要用金属刷子刷面板,更不允许用水直接冲。

出现意外情况如果使用商用电磁炉的过程中发现不正常停机或报警等异常情况,一定要马上停止使用,及时与厂家维修部进行联系和咨询,如确定有问题,请***电工进行处理,请勿自行拆卸。



2017年厨房设备行业整体的发展状况

    在厨房设备行业当中的商用电磁炉是整个行业当中较为***的产品,其实商用电磁炉在好几年以前就已经开始兴起了,只不过那时候***和煤气燃料仍然是处于主导的地位。随着近几年的厨房爆发事故的频发和节能减排政策的实行,有越来越多的用户开始选择了用商用电磁炉了;除去***强制明令禁止使用煤气外,商用电磁炉也以自身的特点和优势赢得了客户的喜爱。

    商用电磁炉的优势已经众所周知是更方便和节能;一款产品要在市场上取得成功离不开市场本身的需求和对市场的挖掘。时间如白驹过隙,转眼2017年又要临近年尾了;那么厨房设备行业在这一年当中的发展情况如何呢?总的来说就是市场与竞争齐飞的一个整体态势。随着商用电磁炉的慢慢普及,市场份额也在慢慢变大,而越来越多的资本和厂家看到了这块红利,也慢慢的都加入进来抢占市场份额。其实对于竞争其实是一把双刃剑来的;良性的竞争可以促使整个行业的平稳上升式的发展,所谓良性的竞争就是大家都在追求更好的做工和质量,追求创新,促进更好的用户体验,以赢得客户的认可和拥有良好的口碑;而***的竞争就是盲目的打价格战,用低廉的价格来吸引客户,而在做工和质量方面不停的压榨成本,质量无法保证。而售后也是问题百出。

    总的来说2017这一年厨房设备行业的产值相比于上一年是在增长的,大概保守估计至少增长了5%-10%以上。



火锅电磁炉的优势表现在哪里?

 锅电磁炉的优势表现在哪里?利益:无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄露,可防止人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩展了场所运用约束(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);并配备多重安全维护设备,减少意外事故的发作。  

   改善环境:无明火燃烧、无鼓风设备可减少热量宣布、进步动力运用功率、下降噪音(厨房噪音的首要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。  

   火锅电磁炉的优势表现在哪里?减少配套:减少部分送风和排风设备的工程施工量和部分出资。免除了煤气管道的施工和配套费用。  

   节省场所:体积小、热功率高、加热速度快,大大节省了场所运用面积。  

   火锅电磁炉的优势表现在哪里?缺点:全桥方法的电路大功率商用电磁炉,其控制方法是同一桥臂的两个开关管的驱动信号是互补的,斜对角的两个开关是一起注册与关断构成移相时,即死区时刻欠好调整,当负载较重时,由于环流大,超前臂功率管上并联的电容放电时易击穿.全桥方法的电路移相控制本身就是一个难以克服的缺点。锅电磁炉的优势表现在哪里?输出功率的频率不完全等于负载的天然谐振频率,在需求功率闭环的场合中,简略构成偏磁,作业稳定性较差,应用到电磁小炒炉抛锅时简略炸机。锅电磁炉的优势表现在哪里?由于每次从天然衰减振动情况恢复到输出功率情况时要从头断定作业频率,这时系统可能会失控。因此在功率闭环或许温度闭环的场合,作业的稳定性欠好.其另一个缺点就是功率调度特性不理想,呈有级调功方法。



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