佛山电磁炉的工作原理

     佛山电磁炉 它打破了传统的明火烹调办法选用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，佛山电磁炉是通过电子线路板组成部分发作交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分发作交变的电流（即涡流），涡流使锅具底部铁质资猜中的自由电子呈漩涡状交变运动，通过电流的焦耳热（P=I^2*R）使锅底发热。（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是佛山电磁炉本身发热传导给锅具，所以热功率要比一切炊具的功率均高出近1倍）使用具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，然后抵达煮食的意图。具有升温快、热功率高、无明火、无***、无有害气体、对周围环境不发作热辐射、体积细巧、安全性好和外观美丽等利益，能结束家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较遍及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

     由于佛山电磁炉是由锅底直接感应磁场发作涡流来发作热量的，因此应选用契合电磁炉规划负荷要求的铁质（不锈钢）炊具，其他原料的炊具由于材料电阻率过大或过小，会构成电磁炉负荷失常而发动自动保护，不能正常作业。一同由于铁对磁场的吸收充沛、屏蔽效果也非常好，这样减少了许多的磁辐射，所以铁锅比其他任何原料的炊具也都愈加安全。此外，铁是对人体健康有利的物质，也是人体长期需求汲取的必要元素。

安装大功率电磁炉要注意什么？

设备及注意事项

1. 设备时，电源线有必要接到带漏电保护的空气开关上。

2. 本产品应平稳设备在操作，修理便利且地面平坦结实的当地 (不得歪斜安置），与煤气用具及高温***物坚持安全间隔。

3. 转移放置时应从底部抬起，轻搬轻放。

4. 设备保护须制造厂的售后服务机构或许有电工操作资历的人 员进行。

5. 本产品作业电气参数为：额外电压380V 3N~ ;额外频率 50Hz (三相四线制）。

6. 有必要承认电源的接地极是否有用接地。

7. 与本产品连接的固定线路有必要装有全极断开设备。

8. 为确保散热，整机与墙面设备间隔应坚持在1 5 0 m m以上。

9. 铝箔或塑料容器不能放在灶台的高温外表，灶台面不行堆积 物品。

10. 不得将厨房用具、刀钗之类的金属物品放在锅具上。

11. 操作用具时当心，应避免所佩带的戒指，手表等靠近灶面。

12. 请只使用引荐类型和尺度的容器。大功率电磁炉

13. 戴心脏起博器的用户在操作炒灶前，应联系厂商，征得厂方 同意方可使用。

14. 空锅具炉灶上，短时间内会烧红，请注意！避免起火、烧坏 形成电磁灶不良等问题

如何理解电磁炉的加热原理

     如何理解电磁炉的加热原理？电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。　　

     如何理解电磁炉的加热原理？电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。如何理解电磁炉的加热原理？在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流会产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。