伊派餐饮公司简介
广东伊派餐饮设备有限公司2008年成立于广东顺德,是一家主要以火锅电磁炉、后厨火锅灶来研发、生产、销售、服务一体的综合型企业,发展至今,是目前行业内技术***的餐饮设备企业,目前主要产品有:线控/触摸/暗装/旋钮/遥控式火锅电磁炉/电陶炉/商用大功率电磁炉/煲仔炉/韩式烧烤炉,配带有不锈钢圈,锅具等,为酒店、饭店、火锅店,餐厅,大型酒楼等连锁餐饮配套服务。我们以360度的服务为国内外的餐饮行业做出可靠,新意,环保,节能的设备,我们一如既往的秉承“不求***,只求更精,更专,更高”的信念和追求,不断提升研发设计和生产制造实力,超越自我,完善产品体系,质量体系,管理体系,和全方面的服务体系,为餐饮行业做出更大的贡献,得到很多火锅店,连锁餐饮企业的好评与支持。将伊派品牌打造酒店设备具有***的倡导者。
电陶炉不锈钢煲仔炉
电陶炉的发展前景
电陶炉生产厂家一般进入电陶炉行业1-3年,制作工艺,安全性等等方面和欧美国家还有一定差距。现在电陶炉一般只有3年以内的寿命,而且由于电陶炉锅体经常产生高热,所以电陶炉内部电子元器件老化比较快。电陶炉厂家经常出现宣传电陶炉比电磁炉有很多方面的***。但是电磁炉已经有很多年的历史,技术较为完善。国际主流实验室研究表明,电磁炉的辐射仅为手机打电话时辐射的1/15,所以,并不能对人体产生较大伤害。所以,电陶炉厂家的路还有很远,技术上亟待提高。目前电磁炉应该仍然在技术层面上是家庭使用的选择。
相比电磁炉,电陶炉在中国的普及还非常少。2011年中国的电磁炉据说卖了上千万台,可见市场对电灶具的需求量还是很大的。
我觉得这种炉子在中国的市场前景还是很好的。原因在于两点:
1、完全无电磁辐射。发达国家早就有了电磁炉技术,但有一个问题,电磁炉是过不了电磁辐射的安全检测的。除非采用昂贵的电磁屏蔽技术。随着国内消费者安全意识的提高,也会考虑电磁辐射对人体危害这一风险。而远红外电陶炉在此***存在高频电磁辐射,发热时产生的远红外线还具有保健功能,长期使用能起到保健理疗功效,特别是能有效活化人体组织细胞,促进血液循环,加速新陈代谢的作用。
2、火与不挑锅。电陶炉只要是耐高温的锅具均可加热,根据锅的凸凹程度和厚度决定加热速度;火力在700度上下,因热辐射范围相对明火较小,损失率相对于明火较低,相当于电磁炉的电磁热能转化率,正常烧开一壶2升的水需7-10分钟左右。
火锅电磁炉使用时注意几点
火锅电磁炉使用时注意几点
1、电磁炉由于功率大,在配置电源线时,应选能承受15A电流的铜芯线,配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则,电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁。
2、放置电磁炉的桌面要平整,特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意。如果桌面不平,使电磁炉的某一脚悬空,使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外,如桌面有倾斜度,当电磁炉对锅具加温时,锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。
3、保证气孔通畅。工作中的电磁炉随锅具的升温而升温。因此。在厨房里安放电磁炉时,应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫(堆)放有可能损害电磁炉的物体。当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转,要立即停用,并及时检修。
4、锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具,其承载重量是有限的,锅具底部也不宜过小,以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。
5、炉面有损伤时应停用。电磁炉炉面通常是晶化陶瓷板,属易碎物,如有损坏,应停止使用。火锅电磁炉“上岗”前必须清洗检查。清洗的过程中不能把电磁炉放入水中清洗或是用水直接冲洗,用拧干的抹布擦拭炉面。如果表面有油污,可用抹布沾上洗洁精或牙膏来擦。
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