灭菌线的技术特点：1。设备由SUS304/2B不锈钢制成，但电机，轴承等标准件除外，完全符合出口食品卫生要求。巴氏杀菌设备系列适用于蔬菜绿，脱水蔬菜，泡菜，低温肉制品，果冻，乳制品等食品的杀菌。灭菌温度和速度可根据工艺要求设定。 2.灭菌设备采用SUS304不锈钢网带。网带具有强度高，柔韧性好，不变形，维护方便等特点。整机运行平衡，噪音低，大大提高了工作效率。 3，低温灭菌设备的加热源采用蒸汽加热，自动控制蒸汽进口装置，大大减少了能源浪费。

巴氏杀菌生产线的特点：1。适用于各种规格的软包装产品2.履带采用进口网状工程塑料，耐高温，包装后不损坏材料; 3.温控采用进口自动温控系统;设计灭菌和冷却的中间过渡部分，以确保产品的味道; 5.所有轴承均采用进口防腐系统，确保设备使用寿命;适用于真空软包装食品，低温肉制品，火腿肠，香肠，水果，果汁饮料，蔬菜汁真空软包装食品的灭菌，如饮料，泡菜，咸菜，咸菜，泡菜，大根，泡菜，芥末，野菜，果酱，果冻和豆制品，软管软瓶包装和玻璃瓶包装。该机器还适用于水果蔬菜的烫漂或煮沸过程。

巴氏杀菌机根据工艺要求，可以选择慢速或快速循环程序，以达到循环和吸烟的效果。本品由浅至深可熏成金黄色，深度可达枣红。采用定时控制和中央温度计定时控制来控制吸烟和蒸汽过程。为了优化节能控制程序，降低能耗，增加了干豆烘干熏蒸设备的价格。能监测烟气温度，防止温度过高，安全卫生。

杀菌机主要用于各种瓶装、罐装饮料、果蔬罐头的常压杀菌，也可用于PET聚脂瓶包装的茶饮料、果汁饮料经热灌装后的冷却和含汽饮料、啤酒的温瓶。

该设备采用预热→杀菌→预冷→冷却四段且对物品上下左右四个方向喷淋杀菌，不同的产品杀菌温度是不一样的。设备的长度是可任意设定的，自动控制保持恒定温度，自动记录。

巴氏杀菌法，亦称低温消毒法，冷却杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀灭病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义的用于定义需要杀各种病原菌的热处理方法。

可杀各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%。消毒后残留的只是部分嗜热菌机耐热性菌以及芽孢等，但这些菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。