餐梯当出现层门运作卡滞或打不开时，应检查层门锁是否有故障及层门滑块间隙或层门倾斜卡滞，或门绳从绳轮滑槽脱落。传菜电梯运用时必须留意的：传菜电梯在日常生活中也是有许多的，它可以让我们节约很多的人力资源，物力和资金，让任何难题都变的那么简单和便携，而且它的运用也是很简便的。一些电梯维护保养单位片面追求短期利益，以极低的价格承揽维保业务，承揽后又不能全1面落实正常的维护保养内容，一些电梯维护保养单位本身技术力量不强，缺乏对电梯技术性能的准确把握，

使用管理因素。使用管理责任主体不明确，相互推诿，传菜电梯安全使用管理的责任难以有效落实，传菜电梯安全应急处置措施不到位，要么硬件设施不起作用、要么值守人员不起作用，导致一个小小的故障引发很大的矛盾和问题。简易传菜电梯设备需求:液压简易传菜梯有必要设备在封闭的井道环境内,预留井道的实际情况决议了简易传菜梯的标准及标准。因此许多的管理人员开始选用传菜电梯来提升工作的效率，为顾客处理难点，同时也处理了高峰的问题。?

传菜电梯其实平常在酒店餐厅里边的运行也是十分频繁的了，由于传菜梯使用在酒店餐厅里边是十分适合的，由于只有这样的传菜梯菜会让我们酒店餐厅的运营管理更为的好。餐梯曳引机在工作一段时间后，观察油窗加注齿轮油。2、餐梯导轨应保持涂有润滑脂。3、餐梯导绳轮与轴间应保持涂有润滑脂。传菜电梯选用厅外按钮控制,无司机控制，电梯应设专人办理,办理人员应受过练习和技能考核,须熟悉和把握所使用的电梯性能。