蛋糕展示柜的消毒方法

蛋糕展示柜使用久了，就会产生异味，细菌和病菌也就增加了，因此要给蛋糕展示柜消毒才可以，那怎么消毒呢，好用的消毒方法有哪些呢？

蛋糕展示柜在使用时，在低温环境中也会有细菌，可以用消毒剂消毒即可，消毒时把柜内的食物取出来，再消毒晾干通风。　

可用苏打水擦拭蛋糕展示柜柜内的每个角落，苏打水可以消毒还可以去除异味的。

可用适量的酒精擦拭蛋糕展示柜柜子进行消毒即可。

醋酸消毒和酒精消毒差不多的道理，不仅可以清异味，还可以消毒（PS：醋酸是有腐蚀性的，不建议使用）。

蛋糕柜价格贵未必***

蛋糕冷藏柜这样的产品，不同的品牌，其材料原件、制造工艺、质量性能都基本相同，因此制造成本也大致相同。影响产品价格的因素往往是一些软成本，诸如广告宣传费用的支出、内部管理的费用以及其他因素等，特别是企业的管理水平和营销策略的运用，对商品价格起着相当重要的作用。

蛋糕柜冷冻程度应重实用

冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说，保鲜是消费者购买蛋糕柜的di一需要。

直冷蛋糕展示柜的降温速度快，耗电量少，风冷式蛋糕柜的有效容积大，压缩机运行时间长，温度传播均匀，无死角。不管按照何种方式划分，蛋糕柜都有自身的优势，二而且温度都可以控制在2~8度，可以为蛋糕提供舒适的储存环境。

选购蛋糕柜时还应该根据产品使用的材质来决定，市场上的蛋糕柜使用的材质有很多，比如天然大理石、人造大理石、彩钢板、铝皮等等。