我们根据冷库的温度通常可以分为如下几种：

速冻库：库温通常为-30℃以下。-30℃首要用于食物的速冻，如速冻肉、速冻水饺、速冻蔬菜等，需求在限制时刻内迅速将食物冻住。

低温库：库温通常为-22℃～-25℃。-22℃～-25℃首要用于库温在-22℃～-25℃时的食物储存。只要在这个库温条件下，食物才不会蜕变。例如冰淇淋贮藏时温度高于-25℃，它的香味就没有了，海鲜食物高于这个温度储存，它的美味和口感就差多了。

   小组合冷库维护知识及故障处理方法:

1. 冷库门不紧固，请调整冷库门铰链及门锁与冷库本体之间的距离。

2、冷库不制冷或冷藏效果差。检查冰箱冷凝器是否有污物。检查仓库蒸发器是否结霜过多，检查制冷剂是否泄漏(在管路连接处加肥皂水，有气泡表示制冷剂泄漏)。并请***人员补充制冷剂，处理泄漏。检查冷库门的密封好不好。检查冷库制冷机是否工作。检查冰箱内电脑控制器的参数设置是否正确，是否需要重新调整。检查冰箱控制器是否出故障，并更换。检查仓库是否有足够的空间并清理。

 冷库工程出现冷凝器压力升高的原因

冷凝器布水不均匀

如果在使用冷库工程的时候出现了这样的一个现象，那么大部分都是因为管子内的水流量减少而引起的，管子内的水流量一旦减少，就会降低传热效率，直接促使温度出现升高，因此只有具备良好的水流分布，才能够不影响到您的效果，所以说出现这一个现象的时候，我们就应该及时更换布水器。冷库造价冷库建设与造价要考虑很多方面的因素，纯粹只考虑价格的话可能会影响冷库的质量和售后服务。

冷凝器换热面积少

充足的换热面积，就是保证冷凝器换热效果的一个作用，特别是对于一些冷库使用压缩冷凝机组的制冷系统，那么这种机组本身就具有储液体的一个功能，如果冷凝器里面的液体超过一定的位置，就会使得了冷凝器的效果受到严重的影响，也会导致温度以及压力升高，此时也会导致制冷压缩机的耗电量大幅度的升高，在我们操作的过程中，一定要及时巡查液面的位置，冷凝器里面出现的冷凝液也应该及时排放，只有严格控制加入量，才能够让冷凝器具有充足的换热面积，我们在使用冷库工程的时候，对于这个内容必须要了解。冷库设计冷库结构复杂，技术性强，冷库的使用、维修、管理，必须严格按照科学办事，认真执行国家颁布的有关标准和法规，做到安全、卫生、低消耗。