正确的厨房排烟通风有利于：

控制厨房温度和空气质量。对于在厨房工作的人来说，厨房可能是非常不舒服的环境。大多数情况下，厨房是非常热的，但如果暖通空调系统没有得到适当的平衡，厨房会变得太冷而不舒服。准备和烹饪食物会产生烟雾、蒸汽、空气中的微粒和气味，会刺激眼睛和皮肤或引起呼吸系统的麻烦。一个商用厨房通风系统将有效地去除空气中的刺激物，同时有助于整个厨房区域的温度控制。

减少能源损失。正确的厨房通风需要完全替换厨房空气--也就是说，通过排风系统排除的空气必须由通过暖通空调设备或通风源引入的空气来替换。这种系统的缺点之一是，随着烟雾、颗粒和气味被排出建筑物，加热或冷却能量也会被移除。正确设计的商用厨房通风系统可以通过减少通过通风抽出和损失的暖通空调调节空气量来阻止这种空气和能源的浪费。

　油烟净化器买的时候吸油效果比较好。侧吸不仅外观好看，本身的功能也很好。当然，净化器的主要作用是处理黑灯。如果抽油烟器没有其本身的功能，那它再好也不实用。侧吸式净化器吸油效果非常好。在整个烹饪过程中，不会在衣服上留下太多油烟。

　　油烟净化器应该易于清洁而不会碰到头部。对于传统的吸油烟器来说，清洗起来并不容易，侧吸式吸油烟器又不同于传统的吸油烟器。清洗效果非常好，方便干净。您不需要太多能量来清洁引擎盖。同时，由于侧吸油烟器不在我们的头顶，在使用过程中不容易撞到头，大大提升了用户体验。

　　购买时要注意吸力的作用。油烟净化器重要的作用就是取下净化器。选择时要观察它对烹饪过程的影响。当油烟上升时，可被吸入风机形成的负压区，因此侧吸效果非常好。

　　因此，在选择时，需要注意油烟净化器的噪音。可以打开净化器开关，更换功能键，测试主机是否正常工作，噪音是否在可接受范围内。

　厨房排烟系统失去效果之后容易导致厨房内的油烟排不出去，从而导致厨房内油污沉积，不利于厨房清洗;油烟中醛类物质很多，它们都具有不同程度的刺激性气味和毒性，对人体危害极大，气味主要由不饱和醛引起，而多环芳烃类为致癌物质，因此对厨房工作人员来说会造成很大的伤害。餐饮油烟的危害远远不止我们提到的这些，但造成这些危害的原因都是因为厨房排烟系统没有定期清洗而造成的。因此定期清洗保养对厨房排烟系统是很重要的，也是必须的。

喷水式油烟净化器设备一般具有特殊用途。例如，如果油烟净化过程需要冷却或油烟中存在气体，则可以参考喷水式油烟净化设备。这种类型的净化器很难安装，并且涉及许多工程配件。净化效率相对较低，但低于后期维护成本;蜂窝油烟净化设备适用于需要高净化效率的大型餐饮公司，例如连锁餐厅和旅馆。因此，蜂窝油烟净化设备的价格相对较高。

　　相同类型的油烟净化器，不同的品牌，价格也不同。品牌效应是油烟净化设备销售过程中非常重要的参考因素，***为我们提供了更好的和更好的售后服务。俗话说“瘦骆驼大于马”，***的产品也不错。毕竟，口碑和质量是存在的。

　　同一品牌的油烟净化器，不同的系列，价格也不同。通常，净化器制造商会根据不同的用途将其产品分为不同的系列。因此，由于产品的用途不同，设备所使用的技术以及材料和材料成本的确定，价格也会有所不同。