酒店厨房排烟设备系统的清洗方法

　切断电源，通过排气口集中清洗与发动机罩同步平行的排气烟道。商业场所的排烟系统相对较大，不像家用油烟机那样可以去除每一个部件。例如，清洁排烟罩需要技术人员进入烟道，并首先使用特殊工具去除厚厚的油渍。由于大量油污的积累，需要使用更zhuan业的化学剂。用高压清洗机喷洒油剂半小时后，用清水冲洗干净。

　有些排烟管开口狭窄，技术人员无法进入管道进行操作。为了避免管道中的油烟留下隐患，许多公司通常使用机械设备开孔和清洗管道。这种方法简单干净，有些管道比较复杂，手工清洗可能会留下死角。

　清洗设备开口时，要注意开口的密封处理，否则会漏油，留下隐患。

厨房排烟管道油烟净化设备的工作原理是怎样的

1.利用静电吸附集尘的***，使油烟瞬间转换成清净的空气。

该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的前一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，须每两周清洗一次，有zhuan业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失huo风险很大。

2.液沫洗涤

利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。

排烟管道安装有哪些需要注意的问题

1、施工细节要注意

管道安装位置比较重要，开口方向不要随意改动，为了不破坏原有的主副烟道，一定要打在副烟道里面；还有管道的长短，一般是越短越好，有些人为了美观，把管道拉长，这样在关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去，而倒回室内。

2、窗户排烟注意安全

一些业主为了避免串烟问题，放弃原有烟道，直接在窗户上开孔排烟，这样做也是可以的，但有几点是需要注意。

①在窗户或墙面开洞之前一定要经过物业的同意。

②要注意安全问题，一般排烟管末端是金属材质的，如果开的洞太小，金属传热可能会使玻璃炸裂，伤及行人，且烟管通向窗外，强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌。

③厨房排烟管道安装好后，将伸出去的管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。