首先就是设计不合理:因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值,后厨工作量增加,多台灶同时作业,原设计风机转数低,排烟量小,导致排烟不畅。解决方法:在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,提高排烟量,或更换大风量风机;
再有就是设备陈旧老化:部分厨房设备中的老式排油烟设备排油烟罩老化,导致烟罩漏风,排烟量降低。排烟风机老化导致转速降低,排烟量降低,老式排油烟设备的油烟管道都比较细(管径约300mm*300mm),因长时间积存油垢又不方便清洗,也同样导致排烟效果不好。
zui后一点就是特别重要的是要加强平时通风管道保养和清洗工作。
(1)合理挑选通风管道的机型。在噪声扼制要求高的场合,应选用低噪声通风管道。不一样型号的通风管道在答应的风量、风压下、机翼型叶片的离心通风管道噪声小,前向版型叶片的离心通风管道噪声大。
(2)通风管道的办公点应靠近无上速率点。同一型号的通风管道速率越高,噪声越小。为使通风管道的运行工况点维持在通风管道的高速率区,应尽力防止用阀门施行工况调节。如务必在通风管道压出端设阀门时,其设置的zui佳位置是距通风设施出口1m处。它能使2000Hz以下的噪声减低。在通风管道入口处气流应维持平均。
通风管道噪音产生的原因是什么呢?
1.吸油烟机设备不坚固。
如果吸油烟机的位置不均匀,螺丝松动,零件脱落,使操作与支架产生共振并产生噪音,此时有必要重新安装吸油烟机或零件,并且准备好位置预算,以确保设备正确。
2.止回阀装置是错误的。
例如,单向阀的故障和掉落可能导致排烟效果不佳。油烟可能会在管道和单向阀中产生共振,或者气流可能会受到干扰,从而容易产生噪音。此时,应重新安装止回阀或更换新的止回阀。
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