清洗油烟净化设备为什么要关闭电源？

（1）虽然机体电源开关关闭，但电箱内仍可能有电，所以在设备维修前，一定要关闭设备外部的电源总开关。不要现场工作。

（2）打开设备的检修门后，先将电场的剩余电荷排出，再将电场抽出。应使用螺丝刀将放电场中的剩余电荷排出。具体操作是手握螺丝刀的绝缘手柄，用螺丝刀的金属部分将电场的其中一个圆柱体的阴阳短路。

（3）用户在清洗电场的同时，需要严格按时清洗机箱内部的油污，防止火灾隐患。

  餐饮油烟净化器的工作原理

1、油烟废气

油烟对人体危害造成危害，油烟净化器是主要处理油烟颗粒的废气的装置，所以餐饮企业都必须安装油烟净化器;

2、通过前端过滤网

当油烟通管道先是进入电场内部的过滤网，能够油烟颗粒以及其他杂物;

3、进入高压区电离

随后高压静电场，电离区释放高压，将经过的油烟颗粒物电离，使油烟分子也带上正电荷，受通风管内气压影响，开始流入低压静电力场区;

4、进入收集吸附

当气流进入低压吸附区时,带上电荷的油烟颗粒物被吸附;

5、末端过滤

然后经过后置过滤器进行二次过滤拦截;

6、排出洁净气体

zui后，从而达到除油烟的效果，再排出洁净空气。

  如何辨别劣质的餐饮油烟净化器?

净化设备的稳定性不佳，有时甚至完全没用。劣质油烟净化器使用的效果时好时坏，还有可能产生一些意想不到的情况，比如设备的异常放电打火等。这些情况轻则影响设备正常运行，重则引发安全事故。

还有的劣质油烟净化器则是在使用初期还能有一些效果，在使用一段时间之后就完全失去作用了。这种多半是由于净化设备内部结构、材质等不佳，导致内部油烟容易堆积，造成排烟困难。如此，油烟净化器不起作用，排烟阻力增加，净化系统通风不畅，厨房内的空气质量也就越来越差。

  油烟净化器清洗维护注意事项

1.定期排出油污与清洗油烟净化器的污垢

设备在长期的运行下，会堆积许多油污，应该定期打开底阀排出设备的污油，并擦洗一下油烟净化器表面的一些油垢，避免油垢对油烟净化器零部件的侵蚀，影响净化效率与使用寿命。

2.定期清洗与维护油烟净化器的电场

市面上大多都是静电式油烟净化器，静电式油烟净化器可分为板式电场与蜂窝式电场，不同电场清洗方式与清洗周期也不一样。板式电场清洗周期一般为1个月左右，蜂窝式电场清洗周期一般为两个月左右，如果油烟排放量很大需要适当缩短清洗周期。我们需要根据油烟净化器厂家提供的清洗方式，定期的清洗维护保养，可以有效延长净化器设备的使用寿命。

在清洗维护油烟净化器时，要关闭好所有的电源，为了安全，设备的高压部分要让zhuan业维护人员打开拆装调试。