小饭馆怎么选择油烟净化器?

1.选择静电式油烟净化器

　油烟净化器根据净化原理可以分为：静电式、光解式、过滤式、湿式等，也不用了解太深，市面上90%左右的饭馆都是用的静电式，选择静电式油烟净化器就对了。

2.选择低空油烟净化器

　油烟净化器也分为高空、低空，高空净化效率较低，一般安装在高处用于高空排放，由于环保收严，已经逐渐被淘汰了。低空油烟净化器净化效率较高，合理安装情况下一般能达到目测无yan的效果，过环保没什么问题，可以安装在高处也可以安装在低处，市面上主流的就是低空静电式油烟净化器。

   使用劣质油烟净化器有哪些隐患？

1、会有质量安全隐患

因为劣质油烟净化器完全无效，实际上增加了排气系统的摩擦阻力，导致排气系统堵塞。在近期安装的时候会有一点影响。几个星期后，事情会有很大的变化。其中一些会严重堵塞，使排烟系统困难。餐厅和厨房的空气指数会变差，而其他空气指数会完全失去作用。也就是说，劣质油烟净化器的关键特征。

2、会有消防安全隐患

由于超过90%的油烟净化器运营商无法开发新产品，但是油烟净化器中压制弱电解质的关键部件的技术细节是无法掌握的。一旦高压发生器在弱电解质的整个过程中产生高频电弧，气体中所含的氧分子就会从氢分子结构中分离出来，从而导致人体内积累的油渍被火点燃。夏天室外温度比较高，容易引起火灾。

  油烟净化器电场怎么维持？

一、目前重要的维护细节之一是油烟净化器电场定期清洗。一般来说，如果油烟净化器使用1-2个月后发现结垢严重，可以使用重量比为1: 26的shao碱和热水混合溶液进行浸泡和清洗，更快、更经济。

二、油烟净化器电场清洗后须干燥，然后放入电场中进行清洗。需要烘干，避免短路。电场是有方向性的，请严格按照电场的方向放回去。

   一般清洗餐饮油烟净化器分三个步骤:

首先拆卸清洗件:切断电源后把油烟净化器从吊装位置卸下,然后对油烟净化器其进行解体,依次取出,照明灯泡,集油盒和底面板密封圈和叶轮,zui后提出机体内芯.再浸泡清洗件,找一个较大的容器,再倒入清洗液,将拆下的部件进行放置里边浸泡.清洗液数量不要太少也不要太多,以能泡过所拆清洗件为准,大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗.清洗件浸泡时间根据油污程度而定,一般15－20分钟为宜.再刷洗污件,经过浸泡后的油污部件比较容易清洗,一般用铁刷,毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净.