广安盐皮蛋邓家盐皮蛋的吃法。

广安盐皮蛋是四川广安独具特色的美食，既有盐蛋又有皮蛋的美味，不仅是佐久的美食食品，也是早餐的菜肴，可以就这样波壳后直接食用，还可以剥壳后用刀切成小块，淋上喜欢吃的佐料，这就是凉拌盐皮蛋。还可以用来做盐皮蛋汤，还可以用盐皮蛋来做瘦肉粥。黄瓜盐皮蛋汤很好吃，盐皮蛋放在泡面里也好吃。

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盐皮蛋！一颗鸭蛋吃出三种味！广安盐皮蛋邓家盐皮蛋邓家盐皮蛋代理

原野风农家集市.农特产品“盐皮蛋的特性是皮蛋清、鸭蛋黄”那什么样的鸭蛋才算是算优选呢？“咱这鸭蛋，都是本地河中麻鸭蛋，你看看都是青壳里，白壳里非常容易损坏，白壳沒有青壳蛋美味”“自然，尺寸还得匀称一致！“全部料，都是粉碎后，用沸水煮 ,煮过之后才传出这一香气 ,丁香花管亏散寒呀去湿气，都是50多元钱一斤的也有千里香茴香，也有八角都是身心健康的，通过检验的。有几十种毛料“腌渍得十几天，假如天气冷，時间还会继续再长一点”腌好的鸭蛋捞出来以后，再通过清理、蒸制、选择等工艺流程以后，兼顾咸鸭蛋和皮蛋动画于一体的的盐皮蛋就弄成了“盐皮蛋口味尤其丰富多彩三个味，盐皮蛋味、咸鸭蛋味、茶叶蛋味” 

广安盐皮蛋邓家盐皮蛋好吃。

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盐皮蛋瘦肉粥

1.准备盐皮蛋、瘦肉、大米、瘦肉、料酒、淀粉、白胡椒粉、橄榄油、葱花

2.瘦肉切条，用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉，食用油腌制1个小时

3.盐皮蛋剥壳切块备用

4.熬煮大米，熬煮的过程中需不停搅拌防止粘锅，熬煮至粘稠是下入皮蛋煮15分钟

5.加入葱花和腌制好的瘦肉，瘦肉熟时出锅前淋上一勺橄榄油，～

红椒茄子拌盐皮蛋

1、准备材料，茄子削去外皮，切成均匀的长段待用

2、一个大一点的容器装水，放入少许盐，加入刚刚切好的茄子浸泡一下去涩味～

3、盐皮蛋小心地剥去外壳，先对半切开，再对半切开一个蛋正好切四块儿，摆盘里

4、生姜去皮切小沫，大蒜同上，小米辣切斜刀段，洗去辣椒籽儿

5、锅里上油，放入沥干水的茄子炸至两三分钟

6、用漏勺沥干油茄子放入一个大一点的容器内，等下凉拌的时候方便

7、加入切好的生姜大蒜末，葱花，还有捏小米辣少许盐，一丢丢的香醋，生抽，辣椒红油少许鸡粉

8、搅拌均匀，腌制一会儿至入味儿

9、把拌好的材料倒入摆好皮蛋的中间，把小米辣留在上面这样摆盘更好看。

广安特别美食：广安盐皮蛋邓家盐皮蛋邓家盐皮蛋代理

盐皮蛋是四川广安的美食。先用清水将鸭蛋洗净晾干，然后将广安茶放入铁锅中煮沸，倒入瓷砖罐中的茶中冷却，放入盐中，然后将鸭蛋放入茶中密封，浸泡几天，取出煮至合适时间。因为有盐蛋和皮蛋的美味而。这个鸡蛋不仅是葡萄酒的美味食物，也是早餐的菜肴之一。

在腌制过程中，它们催生出盐皮蛋特有的风味，在时间和化学的酝酿之中，一颗普通的蛋脱胎换骨，以一种极具创新性的姿态呈现在人们眼前了。