盐皮蛋下酒菜,广安盐皮蛋邓家盐皮蛋邓家盐皮蛋电话
原料:盐皮蛋,香芹段,鸡蛋液,干椒段,花椒,辣鲜露,香油,花椒油,面包糠。
制法:
1、盐皮蛋去壳,切滚刀块,挂鸡蛋液,裹面包糠,入热油锅炸至金黄备用;
2、香芹焯水备用;
3、锅入少许油烧热,下干椒段、花椒,加皮蛋、香芹段小火煸香,加辣鲜露调味,翻炒均匀,出锅淋香油、花椒油,装盘即可。
但是这样一道简单的美食也不是那么容易做得出来的,在做这道美食的时候小编知道很多人都会做错,有的时候做出来的皮蛋又苦又涩,但是在做这件事情的时候总会有自己的办法去解决的,因为每一道美食它都会有自己的一种做法,只要做法对了,这道美食肯定能做出好的味道。
广安盐皮蛋邓家盐皮蛋好吃,送礼不贵。
盐皮蛋的特色,广安盐皮蛋邓家盐皮蛋邓家盐皮蛋电话
广安盐皮蛋邓家盐皮蛋的蛋清,盐蛋的黄,蛋黄的周围有天然的蛋黄油,蛋黄翻沙,蛋清嫩、香,富有弹性,食用香醇可口,回味无穷。
盐皮蛋起源于四川省广安市协兴镇牌坊村,传统工艺已有一百多年的历史。
盐皮蛋是地道的广安土特产之一,怪就怪在它取盐蛋和皮蛋的优点。产品生产采用无铅工艺,既没有盐蛋那么咸、又没有皮蛋碱性那么大。盐皮蛋闻起来有浓郁的香气,颜色晶莹透亮。蛋清口感筋道,蛋黄入口沙酥香糯,口味十分。真是一枚鸭蛋,两种口味。
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四川作为我国的旅游大省,同时也是吃货们的天堂,四川美食小吃那可不是“盖的”!而被人所熟知的有:成都担担面、宜宾的燃面、钵钵鸡、火锅、麻辣烫等等。而说到四川广安的美食小吃,我想不少人知道的并不多。广安市是四川省的地级市,位于四川的东部,广安有着悠久的历史,深厚的文化底蕴,美食小吃种类繁多。今天为大家带来的是四川省广安市的一道美食。
广安盐皮蛋邓家盐皮蛋,好吃,十分可口。
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