瓶装水的优劣辨别：

 1、看瓶的颜色 

      发暗、发黑、发紫的一般是不能选的。一般都选择透明无色的，但市场上的瓶装水的水瓶大多呈蓝色，瓶身的颜色过深，说明废料加得越多，也会掩盖水质的缺陷，透明或淡蓝色的瓶比较安全。

 2、看瓶的外观

      瓶口刺手是劣质水瓶质量，劣质瓶从外观上看颜色深，摸上去高低下平，特别是瓶口摸着刺手，好的瓶则表面光滑。

 3、看瓶内水的颜色

      清澈才是合格的饮用水，好的瓶装水应该无色、透明、清澈、无异味、无杂质，没有肉眼可见物。

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      科学煮开水的方法？

　　烧开水的时间是水烧开后再用小火维持沸腾3至5分钟。与一般瓶装水相比，定做瓶装水打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。研究显示，加氯消毒的水，随着温度的升高，所生成的卤代烃等物质的含量也不断升高。烧到90摄氏度和刚烧开的水，潜在的危险不小。沸腾后再加热3到5分钟，这些有害物质可迅速挥发。但是，水烧的时间太长也不利，因为烧的时间越长，水分蒸发越多。

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      矿泉水：

      市面上售卖的矿泉水，不下20种，矿泉水是指水源在地下，由自然涌出或人工抽取的天然水源，在处理的过程中，矿泉水不添加矿物质、二氧化碳等。除了以物理方式杀菌，不可加氯或其他方式处理水质。此外，必须以自动设备灌装、密封，以免受污染。

      一般而言，纯粹从地底涌出，不须人为加工、滤净水质的才可称为“天然矿泉水”，如用人工抽取地下干净水源，适度地经过灭菌处理，即称为“一般矿泉水”。